หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

อุซเบกซัมซากับเนื้อขนมพัฟ

0
771
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 264.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 240 นาที
โปรตีน * 17.7 กรัม
ไขมัน * 14.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.9 กรัม
อุซเบกซัมซากับเนื้อขนมพัฟ

นี่คือจานอุซเบกคลาสสิก ไส้เนื้อห่อด้วยขนมพัฟ จานอบในเตาอบมีสีแดงก่ำน่ารับประทานและเปลือกกรอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
รวมแป้ง เกลือ น้ำตาล นมผง ยีสต์ น้ำ น้ำมันพืช และไข่ นวดแป้งยืดหยุ่นนุ่มม้วนเป็นขนมปังแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง สำหรับไส้ ผสมเนื้อสับ หัวหอมสับ เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 2 จาก5
ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำและเย็น รีดแป้งที่เข้าชุดกันเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนยละลาย จากนั้นม้วนแป้งเป็นม้วนแน่น ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นตัดแป้งที่แช่เย็นเป็นชิ้นๆ แล้วรีดเป็นแผ่นบาง
ขั้นตอน 4 จาก5
วางไส้ลงบนแป้ง ยึดขอบตรงกลางเพื่อให้ได้ไส้สามเหลี่ยม
ขั้นตอน 5 จาก5
กระจายช่องว่างบนแผ่นอบเปิดเตาอบที่ 180-190 องศา อบ Samsa เป็นเวลา 40-50 นาที ทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *