บ้าน
➠ เบลียาชิ พายเนื้อ
➠ เบลียาชิกับเนื้อ
➠ Wak belyashi กับเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบ

Wak belyashi กับเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบ

605

ครัว ตาตาร์สกายา

ปริมาณแคลอรี่ 142.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 75 นาที

โปรตีน * 8 กรัม

ไขมัน * 9.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 16.6 กรัม

เนื้อหา

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรการทำขนมอบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับการเฉลิมฉลองในเทศกาลและงานฉลองของครอบครัว wak belyashi หอมกรุ่นกับเนื้อและมันฝรั่งปรุงในเตาอบจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดเนยเย็นเป็นก้อน ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มผงฟู ไข่แดง เกลือ และน้ำเย็น ลงในมวลที่ได้ นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม ม้วนเป็นลูกใหญ่และแช่เย็น

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ปอกหัวหอม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ใส่มันฝรั่งแล้วโรยด้วยเนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยดำและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส ผัดให้ละเอียด

แบ่งแป้งที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน

ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลม

วางไส้ไว้ตรงกลางของแป้งตอร์ติญ่าแต่ละอัน

เคาะขอบเพื่อให้มีรูตรงกลาง

ตาบอดผ้าขาวทั้งหมดแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบผ้าขาวประมาณ 40-45 นาที นำผ้าขาวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ