หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมบวบกับเจลาติน

0
2102
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 225.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 62.7 กรัม
แยมบวบกับเจลาติน

หากคุณต้องการทำอะไรใหม่ ๆ โดยไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก แยมบวบพร้อมเจลาตินราคาไม่แพงนี้เหมาะสำหรับคุณ ความหนาของแยมคล้ายกับเยลลี่และรักษารูปร่างได้ดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
ก่อนอื่นล้างบวบให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หากใช้บวบเก่าให้ปอกเปลือกแล้วใช้ช้อนโต๊ะเอาแกนและเมล็ดออก โปรดทราบว่าน้ำหนักบวบจะแสดงในรูปแบบปอกเปลือก
ขั้นตอน 2 จาก 16
ตัดบวบปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 3 จาก 16
ล้างมะนาวแล้วเทน้ำเดือด หั่นมะนาวที่เตรียมไว้เป็น 4 ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 4 จาก 16
ล้างส้มให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด นำผิวส้มออกจากส้มโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นลอกเปลือกออกหลังจากเอาเปลือกและเมล็ดออก
ขั้นตอน 5 จาก 16
ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับ ใส่ในโถปั่น
ขั้นตอน 6 จาก 16
จากนั้นเติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 16
เพิ่มน้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 16
เปิดเจลาตินห่อหนึ่งแล้วใส่ในภาชนะขนาดเล็ก เทน้ำดื่ม 100 มล. คนและปล่อยให้บวมประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 16
อาจใช้เวลาน้อยลงเพื่อให้เจลาตินบวม
ขั้นตอน 10 จาก 16
เทมวลที่บดแล้วลงในจานโลหะที่มีก้นหนา
ขั้นตอน 11 จาก 16
ใส่ภาชนะที่มีเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลางนำไปต้มลดความร้อนและปรุงแยมประมาณ 50-60 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 16
จากนั้นนำออกจากความร้อน เพิ่มเจลาตินบวมและผสมให้ละเอียด ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 13 จาก 16
ค่อยๆ จัดเรียงแยมร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 14 จาก 16
แยมบวบเย็นกับเจลาตินจะแข็งตัวดี ขันสกรูด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นย้ายขวดแยมบวบกับเจลาตินไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ
ขั้นตอน 15 จาก 16
เสิร์ฟแยมสควอชกับชา
ขั้นตอน 16 จาก 16
แยมบวบสามารถใช้เป็นชั้นของขนมอบโฮมเมด

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *