หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่ในน้ำเชื่อม

1
5759
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 220 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 วัน
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 63.8 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่ในน้ำเชื่อม

แยมโฮมเมดแสนอร่อยมักเป็นผลเบอร์รี่ที่ลอยอยู่ในน้ำเชื่อมหวานข้น วิธีการเตรียมนี้สามารถเรียกได้ว่าอ่อนโยนที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้เนื่องจากต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนหลายครั้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
คัดแยกสตรอเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่ ตัดหางสีเขียวแล้วทิ้งในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก6
ทำน้ำเชื่อมหวาน. เทน้ำตาลลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเท 200 มล. ลงไป น้ำ. นำน้ำเชื่อมไปต้ม คนตลอดเวลา และเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที จนข้น
ขั้นตอน 3 จาก6
จุ่มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมร้อน คนเบา ๆ แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะเริ่มคั้นน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจะเพิ่มปริมาณ
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นใช้ช้อน slotted เอาผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม ใส่น้ำเชื่อมลงในกองไฟอีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
จุ่มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมร้อนอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้แนะนำให้ผสมผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมหลายครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 1-2 ครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก6
นำน้ำเชื่อมไปต้มเป็นครั้งสุดท้าย ต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงไป นำแยมไปต้มแล้วใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หากผลเบอร์รี่เป็นน้ำและน้ำเชื่อมกลายเป็นของเหลวมาก ครั้งสุดท้ายที่สามารถต้มได้นานกว่า 15-20 นาทีเล็กน้อย แยมที่ยอดเยี่ยมนี้อร่อยกับชาและแพนเค้กโฮมเมด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ความคิดเห็น (1) 1

เฮเลนา 04-06-2021 08:33
น้ำปริมาณนี้จะไม่ละลายน้ำตาลในปริมาณนั้น ฉันต้องเพิ่มมากถึง 150 กรัมและน้ำมะนาว
การดูแลเว็บไซต์
ขอบคุณ แก้ไขแล้ว!

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *