หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมจากลูกสนเขียวอ่อน

0
868
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 265.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 66.3 กรัม
แยมจากลูกสนเขียวอ่อน

การรวบรวมกรวยสำหรับแยมควรทำในฤดูใบไม้ผลิในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม จากนั้นกรวยจะอยู่ในสภาพละเอียดอ่อนซึ่งเหมาะสำหรับชิ้นงาน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าต้นสนเติบโตในที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ห่างจากถนนและพื้นที่อุตสาหกรรม ขนาดของกรวยที่เก็บรวบรวมไม่ควรเกิน 2-3 เซนติเมตร - จากนั้นแยมที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นนุ่มและกรวยที่ต้มจะค่อนข้างนิ่ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เทกรวยที่เก็บรวบรวมไว้สำหรับแยมลงในชามกว้างแล้วทำความสะอาด "ขา" ที่จับเข็มและเศษซากอื่น ๆ โดยไม่ได้ตั้งใจ ควรสังเกตทันทีว่าอาหารทุกจานที่กรวยจะสัมผัสจะค่อนข้างยากต่อการซัก - ทั้งหมดเป็นเพราะเรซินสน ดังนั้นในตอนแรกควรพิจารณาว่าภาชนะใดไม่น่าเสียดายที่จะใช้สำหรับการแปรรูปและทำอาหารกรวย
ขั้นตอน 2 จาก 10
หลังจากทำความสะอาดตาแล้วให้ล้างออกให้สะอาด หากพบกรวยที่มีแมลงเน่าเสีย เราจะโยนมันทิ้งไปอย่างไร้ความปราณี
ขั้นตอน 3 จาก 10
เติมกรวยล้างด้วยน้ำเพื่อให้แช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์ เราทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ตาจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและฉ่ำขึ้น นอกจากนี้หากมองไม่เห็นศัตรูพืชจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก 10
เทน้ำในปริมาณที่กำหนดลงในชามสำหรับทำแยมและเทน้ำตาลทราย เราวางภาชนะบนเตาแล้วนำของเหลวไปต้ม จุ่มโคนที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือด
ขั้นตอน 5 จาก 10
นำน้ำเชื่อมกับโคนไปต้ม ลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงแยมที่เดือดต่ำเป็นเวลาสองชั่วโมง นำโฟมที่จะก่อตัวขึ้นระหว่างการปรุงอาหารออก อย่าลืมคนให้แยมเป็นระยะ ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
ขั้นตอน 6 จาก 10
สำหรับการปรุงอาหารสองชั่วโมงแยมจะเปลี่ยนรูปลักษณ์: มันจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ปริมาณลดลง
ขั้นตอน 7 จาก 10
หลังจากเดือดควรบีบกรวยออกจากน้ำเชื่อม
ขั้นตอน 8 จาก 10
เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดที่สะอาดและแห้ง
ขั้นตอน 9 จาก 10
เราใส่กรวยในแต่ละขวด จำนวนโคนสามารถเป็นได้ - เพื่อลิ้มรส หากกรวยยังคงอยู่หลังจากบรรจุแยมแล้วก็สามารถนำไปอบในเตาอบและรับผลไม้หวานแสนอร่อย
ขั้นตอน 10 จาก 10
เราบิดแยมที่บรรจุในขวดที่มีฝาฆ่าเชื้อแห้ง ปล่อยให้แยมเย็นลงแล้วนำไปเก็บในที่มืดและเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *