หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมบ๊วยนุ่ม

0
957
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 356 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 88 กรัม
แยมบ๊วยนุ่ม

การใช้สูตรนี้คุณสามารถทำแยมที่หนาและอร่อยจากลูกพลัมที่นิ่มและสุกดี ในลูกพลัมดังกล่าวหินแยกออกจากกันได้ดีและแยมจะมีเนื้อผิวส้มที่ยอดเยี่ยม สำหรับแยมนี้ ให้ใช้ลูกพลัมขนาดใหญ่ ฮังการีหรือเรนโคลด ปรุงโดยการต้มสามครั้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างลูกพลัมเพื่อทำแยมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นหั่นผลไม้เป็นครึ่งซีก เอาเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ใส่ลูกพลัมสับลงในหม้อลึก เพราะเวลาปรุงแยมลูกพลัมจะพองตัวขึ้นมาก
ขั้นตอน 3 จาก6
เติมลูกพลัมด้วยปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้และทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ลูกพลัมให้น้ำผลไม้เพียงพอ
ขั้นตอน 4 จาก6
เมื่อลูกพลัมให้น้ำผลไม้ ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำแยมไปต้ม ต้มลูกพลัมเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ ปล่อยให้แยมเย็นสนิท นี่คือ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นปรุงแยมเย็นอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีและเย็นอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก6
ปรุงแยมอีก 5 นาทีเป็นครั้งที่สามแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาให้แน่นด้วยฝาต้มและหลังจากเย็นตัวแล้วให้ย้ายไปเก็บในที่มืด
ขั้นตอน 6 จาก6
แยมบ๊วยนุ่มสามารถทาบนแซนวิชหรือใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบแบบโฮมเมด

ช่องว่างแห่งความสุข!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *