ลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุง บดด้วยน้ำตาล

ทุกคนรู้ดีว่าการใช้ความร้อนทำลายวิตามินซี ดังนั้นเราจึงต้องการรักษาผลประโยชน์สูงสุดของผลเบอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาว คุณจะชอบการเตรียมรุ่นนี้โดยไม่ต้องปรุงมากเพราะเป็นการเตรียมที่รวดเร็ว และในขณะเดียวกันแยมนี้ก็มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก มาเตรียมมันโดยไม่มีหลุมและผิวหนังซึ่งจะทำให้ความละเอียดอ่อนมีความโปร่งใสและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน

ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีคุณค่ามากสำหรับการมีวิตามิน ธาตุและไบโอฟลาโวนอยด์ เพื่อรักษาความมั่งคั่งทั้งหมดนี้สำหรับวันฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมแยมดิบด้วยวิธีเย็น แยมนี้เป็นยารักษาหวัดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ผลไม้บดกับน้ำตาลเป็นขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถทำได้ ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานและใช้ในฤดูหนาวในการเตรียมขนมโฮมเมดผลไม้แช่อิ่มผสมกับไอศกรีมหรือดื่มชา

แบล็คเคอแรนท์เป็นขุมสมบัติของวิตามินอย่างไม่ต้องสงสัย ในสูตรที่นำเสนอวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ นี้จะสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากความละเอียดอ่อนเช่นลูกเกดดำในน้ำผลไม้ของตัวเองไม่ได้รับความร้อน

ลูกเกดขูดด้วยน้ำตาล - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีที่คุณสามารถเก็บวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ดีต่อสุขภาพไว้ใต้ฝาปกติเป็นเวลาหลายเดือนได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ซึ่งอุดมไปด้วยแบล็กเคอแรนท์สด นอกจากความจริงที่ว่าลูกเกดขูดกับน้ำตาลนั้นอร่อยมากในรูปแบบดิบแล้วยังเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโรคหวัดที่บ้าน

แยมแบล็คเคอแรนท์โดยไม่ต้องปรุงเป็นระเบิดวิตามินแสนอร่อย เตรียมในไม่กี่นาที คุณต้องเก็บแยมดังกล่าวไว้ในตู้เย็นในขวดที่ปลอดเชื้อ แยมอร่อยมาก สามารถใช้ในขนมอบโฮมเมด เก็บแยมนี้ไว้ในตู้เย็น

ลูกเกดดำเป็นผลไม้เล็ก ๆ เพื่อสุขภาพซึ่งเตรียมผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มแยมแยมเยลลี่และของหวานทุกชนิด ใช้สำหรับเตรียมไส้ต่างๆ สำหรับการอบแบบโฮมเมด ฉันแนะนำให้ทำเยลลี่แบล็คเคอแรนท์กับเจลาตินแผ่น

แยมแบล็กเคอแรนท์กับส้มเป็นของหวานที่มีข้อดีหลายประการซึ่งหลัก ๆ คือการมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ส่วนผสมหลักของแยมลูกเกดนี้เรียกว่าผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้เมื่อผสมลูกเกดกับผลไม้รสเปรี้ยวความเข้มข้นของวิตามินในแยมนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ตามสูตรที่เสนอ คุณสามารถทำเยลลี่ลูกเกดดำโดยไม่ต้องต้ม น้ำเบอร์รี่อุ่นบนเตาเพื่อละลายน้ำตาลเท่านั้น เยลลี่ลูกเกดถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและจะหนาขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ทำอาหารโดยไม่ใช้เจลาติน

ผลเบอร์รี่จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและเติมน้ำตาลเป็นส่วน ๆ จากนั้นมวลที่ได้จะถูกจัดวางในขวดโหลและใส่ในตู้เย็น

ผลเบอร์รี่จะถูกล้างให้สะอาดและสับในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลและทุกอย่างผสม ถัดไปมวลที่ได้จะถูกเทลงในขวดและใส่ในตู้เย็น แยมสำเร็จรูปเหมาะสำหรับการประกอบอาหารหลายอย่าง

ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่นและมวลนี้จะถูกโอนไปยังถุงพลาสติกที่มีคลิปหนีบ ทุกอย่างจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อใช้งานต่อไป สามารถเตรียมอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากได้จากช่องว่างดังกล่าว ซึ่งรวมถึงมิลค์เชค สมูทตี้ และอื่นๆ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการเก็บเกี่ยวลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว เครื่องปั่นทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก เรากดปุ่ม - และน้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวก็พร้อม! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไว้ในธนาคาร

ยิ่งการอบชุบด้วยความร้อนน้อยเท่าไร ก็ยิ่งได้ประโยชน์ในตัวชิ้นงานมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นเพียงเกี่ยวกับแยมนี้ แม้จะมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นลง แต่ก็ปรากฏให้เห็นมากขึ้นในห้องครัวของเรา ท้ายที่สุดแล้ว น้ำส้มของส้มจะดีกว่า ให้ความหวานของลูกเกดดำและให้เฉดสีที่แต่งกลิ่นรสของแยมมากยิ่งขึ้น

กระบวนการทำอาหารเพียงอย่างเดียวนั้นน่ายินดีอย่างยิ่ง เพราะแยมไม่ต้องการการปรุงอาหารเลย และผลเบอร์รี่ที่ผ่านเครื่องบดเนื้อจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากขึ้น ดังนั้นการเตรียมการจึงมีประโยชน์และอุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุด

ลูกเกดดำบดกับน้ำตาลและไม่ต้องปรุงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและผ่านการทดสอบเวลามากที่สุดในการเก็บเกี่ยวเบอร์รี่นี้สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดในการตัดลูกเกดคือการบดผลเบอร์รี่ด้วยสากไม้และในจานดินเผา แต่ในเวลา "เร็ว" ของเรา พวกเขาใช้อุปกรณ์ในครัว เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร เนื่องจากลูกเกดมีความฉ่ำและเป็นกรดค่อนข้างมาก สัดส่วนที่เหมาะสมของน้ำตาลและผลเบอร์รี่จึงถือเป็น 2: 1 แต่แยมหวานเกินไปจึงเติมน้ำตาลให้น้อยลง

ลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมมากที่สุดในหลายครอบครัว พวกเขาเป็นที่รักไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติพิเศษของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินสูงอีกด้วย ส่วนใหญ่มักจะทำแยมดิบและปริมาณน้ำตาลในนั้นคำนวณขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ควรเก็บชิ้นงาน - ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น