ลูกเกดดำกับเครื่องปั่นกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

แยมมะยมและลูกเกดดำเป็นสิ่งที่มีค่าอย่างแท้จริง มะยมช่วยฟื้นฟูความดันโลหิตได้ดีและลูกเกดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แยมดังกล่าวไม่สามารถถูกแทนที่ได้โดยเฉพาะในฤดูหนาว! อย่าขี้เกียจและคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับยาที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีคุณค่ามากสำหรับการมีวิตามิน ธาตุและไบโอฟลาโวนอยด์ เพื่อรักษาความมั่งคั่งทั้งหมดนี้ไว้สำหรับวันฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมแยมดิบแบบเย็นได้ แยมนี้เป็นยารักษาหวัดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ผลไม้บดกับน้ำตาลเป็นขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถทำได้ ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานและใช้ในฤดูหนาวในการเตรียมขนมโฮมเมดผลไม้แช่อิ่มผสมกับไอศกรีมหรือดื่มชา

ข้อดีของการทำแยมแบล็คเคอแรนท์โดยใช้เครื่องปั่นคือคุณสามารถได้แยมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องบดผ่านตะแกรง ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าทุกคนไม่ชอบผลเบอร์รี่หรือส่วนของพวกเขาในความละเอียดอ่อนเช่นนี้ เพคตินจะใช้ในการเตรียมการข้นอย่างรวดเร็ว

แยมลูกเกดและมะยมเป็นของหวานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแทบจะไม่ทำให้ใครเฉย และนี่ไม่ใช่แค่เพราะรสชาติของแยมเท่านั้น ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่เรานำเสนอให้คุณทราบ

แบล็คเคอแรนท์เป็นขุมสมบัติของวิตามินอย่างไม่ต้องสงสัย ในสูตรที่นำเสนอวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ นี้จะสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากความละเอียดอ่อนเช่นลูกเกดดำในน้ำผลไม้ของตัวเองไม่ได้รับความร้อน

ลูกเกดขูดด้วยน้ำตาล - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีที่คุณสามารถเก็บวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ดีต่อสุขภาพไว้ใต้ฝาปกติเป็นเวลาหลายเดือนได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ซึ่งอุดมไปด้วยแบล็กเคอแรนท์สด นอกจากความจริงที่ว่าลูกเกดขูดกับน้ำตาลนั้นอร่อยมากในรูปแบบดิบแล้วยังเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโรคหวัดที่บ้าน

แยมแบล็คเคอแรนท์โดยไม่ต้องปรุงเป็นระเบิดวิตามินแสนอร่อย เตรียมในไม่กี่นาที คุณต้องเก็บแยมดังกล่าวไว้ในตู้เย็นในขวดที่ปลอดเชื้อ แยมอร่อยมาก สามารถใช้ในขนมอบโฮมเมด เก็บแยมนี้ไว้ในตู้เย็น

แยมแบล็กเคอแรนท์กับส้มเป็นของหวานที่มีข้อดีหลายประการซึ่งหลัก ๆ คือการมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ส่วนผสมหลักของแยมลูกเกดนี้เรียกว่าผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ เมื่อใช้ร่วมกับลูกเกดและผลไม้รสเปรี้ยว ความเข้มข้นของวิตามินในแยมนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ตามสูตรที่เสนอ คุณสามารถทำเยลลี่ลูกเกดดำโดยไม่ต้องต้ม น้ำเบอร์รี่อุ่นบนเตาเพื่อละลายน้ำตาลเท่านั้น เยลลี่ลูกเกดถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและจะหนาขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ทำอาหารโดยไม่ใช้เจลาติน

ถ้าคุณชอบแยมที่ข้นกว่านี้ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ แยมจะไม่เป็นของเหลว แต่อิ่มตัวมากขึ้น ปรุงง่าย และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง ตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาววันนี้และเตรียมแยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวด้วยผลเบอร์รี่ทั้งลูก

ผลเบอร์รี่จะถูกล้างให้สะอาดและสับในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลและทุกอย่างผสม ถัดไปมวลที่ได้จะถูกเทลงในขวดและใส่ในตู้เย็น แยมสำเร็จรูปเหมาะสำหรับการประกอบอาหารหลายอย่าง

ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่นและมวลนี้จะถูกโอนไปยังถุงพลาสติกที่มีคลิปหนีบ ทุกอย่างจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อใช้งานต่อไป สามารถเตรียมอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากจากช่องว่างดังกล่าว ซึ่งรวมถึงมิลค์เชค สมูทตี้ และอื่นๆ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการเก็บเกี่ยวลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว เครื่องปั่นทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก เรากดปุ่ม - และน้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวก็พร้อม! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไว้ในธนาคาร

ยิ่งการอบชุบด้วยความร้อนน้อยเท่าไร ก็ยิ่งได้ประโยชน์ในตัวชิ้นงานมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นเพียงเกี่ยวกับแยมนี้ แม้จะมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นลง แต่ก็ปรากฏให้เห็นมากขึ้นในห้องครัวของเรา ท้ายที่สุดแล้ว น้ำส้มของส้มซึ่งดีกว่านั้น ให้ความหวานของลูกเกดดำและให้เฉดสีที่แต่งกลิ่นรสของแยมมากยิ่งขึ้น

แบล็คเคอแรนท์บดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่ง่ายและผ่านการทดสอบเวลามากที่สุดสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดในการตัดลูกเกดคือการบดผลเบอร์รี่ด้วยสากไม้และในจานดินเผา แต่ในเวลา "เร็ว" ของเรา พวกเขาใช้อุปกรณ์ในครัว เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร เนื่องจากลูกเกดมีความฉ่ำและเป็นกรดค่อนข้างมาก สัดส่วนที่เหมาะสมของน้ำตาลและผลเบอร์รี่จึงถือเป็น 2: 1 แต่แยมหวานเกินไปจึงเติมน้ำตาลให้น้อยลง

ลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมมากที่สุดในหลายครอบครัว พวกเขาเป็นที่รักไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติพิเศษของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณวิตามินสูงด้วย ส่วนใหญ่มักจะทำแยมดิบและปริมาณน้ำตาลในนั้นคำนวณขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ควรเก็บชิ้นงาน - ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น