แยมแอปริคอตสไตล์อาเซอร์ไบจัน

สูตรสำหรับแยมแอปริคอทจะมีประโยชน์ในฤดูกาลแอปริคอท กลิ่นหอมด้วยชิ้นแอปริคอทจะช่วยเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาหรือกระจายขนมอบของคุณ กรดซิตริกจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแยมและช่วยรักษาความสดไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

แยมแอปริคอทเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง! คุณเคยลองแยมแอปริคอททั้งหมดหรือไม่? สูตรนี้เกี่ยวกับวิธีทำอาหารนั่นเองค่ะ ไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ตั้งแต่แบบมาตรฐานคือการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด แยมแอปริคอททั้งเปลือก อร่อยจนอยากทานทันที!

แยมแอปริคอทเป็นของหวานที่อร่อยในตัวเอง เพื่อให้หนาขึ้นและหนาแน่นขึ้น เราใช้สารเติมแต่งจากธรรมชาติ - เพกติน ในผลไม้เองก็มีเพคตินด้วยเช่นกัน แต่ก็ไม่เพียงพอสำหรับความหนาแน่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ที่สุกมากและสุกเกินไปเล็กน้อย และในขณะเดียวกัน คุณก็จะย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารของแยมที่มีกลิ่นหอมและน่าอัศจรรย์นี้

สูตรหลวงสำหรับแยมแอปริคอทคือการผสมผสานประโยชน์และรสชาติของผลไม้และเมล็ดพืชเข้าด้วยกัน ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เมล็ดแอปริคอทจะเข้าสู่สภาวะที่เหมาะสมต่อการบริโภคของมนุษย์

แยมแอปริคอทมีกลิ่นและดูดีและมีความสุขที่ได้ลิ้มลอง หลายคนเชื่อว่าถ้าคุณฆ่าเชื้อแยมสำเร็จรูปในขวดโหล มันจะอยู่ได้นานขึ้น แต่จากสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีม้วนแยมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ฉันแนะนำให้ทำแยมแอปริคอตแสนอร่อยกับเจลาติน ซึ่งสามารถใช้เป็นไส้และสารเติมแต่งต่างๆ สำหรับของหวานและขนมอบแบบโฮมเมด หรือจะทานแล้วทาเนยทาขนมปังก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด รับความสุขไม่รู้ลืมจากแยมแอปริคอท

แยมผลไม้ที่ทำจากแอปริคอตมีกลิ่นหอมและอร่อย การเติมมะนาวทำให้ความละเอียดอ่อนมีรสเปรี้ยว เสิร์ฟชาหวานสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว

เราทุกคนต่างรู้จักและชื่นชอบแยมแอปริคอทสำหรับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และสำหรับความสว่างของสี เพราะไม่มีสิ่งใดที่ถูกใจฤดูหนาวสีเทาอันเยือกเย็นอย่างสีสดใส แยมแอปริคอทกับลาเวนเดอร์เป็นการทดลองที่กล้าหาญ แต่ก็คุ้มค่าแน่นอน: ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ รสชาติของแยมจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ ๆ และจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

แอปริคอตปอกเปลือกต้มในน้ำเชื่อม จากนั้นใส่ถั่วครึ่งหนึ่งและทุกอย่างเทด้วยส้มและมะนาวสับในเครื่องปั่น กลายเป็นแยมที่อร่อยมากและมีรสเปรี้ยว

ใส่ถั่วลงในแอปริคอตและทุกอย่างปรุงในน้ำเชื่อมที่มีกรดซิตริกในสองขั้นตอน แยมพร้อมเทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น

เริ่มต้นด้วย ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำตาล โป๊ยกั๊ก อบเชย และน้ำมะนาวทั้งหมด เพิ่มแอปริคอตหั่นเป็นชิ้นและทุกอย่างปรุงด้วยไฟปานกลาง แยมสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเสิร์ฟพร้อมกับชา

พิทได้มาจากแอปริคอตทั้งหมด จากนั้นนำนิวคลีโอลีไปวางกลับเข้าไปในแอปริคอต น้ำเชื่อมเตรียมในกระทะซึ่งมีการส่งผลไม้และต้มในหลายวิธี กลายเป็นแยมสีเหลืองอำพันที่อร่อยมาก

ในรูปแบบแยมแอปริคอตหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ขอแนะนำให้เตรียมแอปริคอตทันทีในขวดโหลและในน้ำเชื่อม น้ำตาลและกรดซิตริกในปริมาณมากจะทำให้การเตรียมเป็นแยม ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่ม และจะเป็นสารกันบูดที่ดี แยมไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานาน การคำนวณส่วนผสมจะแสดงในขวดแยมหนึ่งลิตรครึ่ง เลือกแอปริคอตที่แน่น สุก และมีขนาดใหญ่เพื่อให้ดูสวยงาม

สำหรับผู้ชื่นชอบแอปริคอทเปล่าและแม่บ้านที่มีเวลา จำกัด มีสูตรที่ดีสำหรับแยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุง ใช้เวลาปรุงอาหาร 2.5-3 ชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก หลักการของการเตรียมคือการสุกของแอปริคอตในน้ำเชื่อมร้อน 3 เท่าเป็นเวลา 10 นาที กรดซิตริกถูกเติมลงในแยมนี้ เก็บแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารในที่เย็นเท่านั้น วิธีนี้สะดวกสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปริคอตจำนวนมากและแยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

แยมที่หนาและมีกลิ่นหอมหรือคอนฟิกของแอปริคอตเตรียมได้ง่ายกว่าแยม ไม่จำเป็นต้องต้มและทำให้เย็นหลาย ๆ ครั้ง และความหนาสามารถทำได้ตามความชอบของคุณโดยการเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร แอปริคอตทุกชนิดมีความเหมาะสมเพราะแอปริคอตที่สุกเกินไปจะต้มได้ดีและแอปริคอตที่สุกน้อยกว่าสามารถบดก่อนหรือหลังการปรุงอาหาร ไม่ควรมีตัวอย่างที่เน่าเสียและควรแยกหินออกได้ง่าย เรากำลังเตรียมขนมนี้ด้วยวอลนัทดังนั้นเราจึงทิ้งแอปริคอตไว้ครึ่งหนึ่ง

แยมแอปริคอทเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนและวอลนัทในผลไม้เหล่านี้จะทำให้รสชาติของแยมเข้มข้นขึ้นและละเอียดยิ่งขึ้น แยมจะมีประโยชน์เนื่องจากกรดไขมันของถั่วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กเช่นกันเพราะพวกเขาไม่กินถั่ว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกแอปริคอตขนาดใหญ่และหนาแน่น ในการทำแยมไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสวยงาม เราเตรียมโดยนำไปต้ม 5 ครั้งด้วยระยะเวลาเย็น 5 ชั่วโมง ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

ของหวานกลายเป็นอร่อยมากผิดปกติและง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากโครงสร้างชิ้นงานจึงไม่กระจายตัวจึงสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับการอบได้ นอกจากนี้ ทรีทเม้นต์ยังสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของแพนเค้กหรือแพนเค้ก

เราขอเสนอสูตรสำหรับของหวานแสนอร่อยที่ทำจากแอปริคอตที่สุกและเข้มข้นพร้อมความเปรี้ยวของมะนาวเล็กน้อย ผลไม้สำหรับการรักษาไม่ควรสุกเกินไป มิฉะนั้น จะทำให้รูปร่างไม่ดี

ช่องว่างนี้ใช้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมเท่านั้น: แอปริคอตสามารถเพิ่มลงในเค้กและขนมอบเป็นไส้หรือของตกแต่งได้เนื่องจากพวกมันดูสดใสและสวยงามมากและเค้กก็แช่ในน้ำเชื่อม

สูตรนี้น่าสนใจเพราะสามารถใช้เตรียมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ด้วยการรีดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์จะคงวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้หากต้องการเก็บของหวานไว้นานขึ้น ให้เติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อม