
แยมจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ
ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและลูกแพร์จำนวนมาก คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยจากพวกมันได้ นี่เป็นวิธีหนึ่งในการถนอมผลไม้ แยมเตรียมจากน้ำซุปข้นผลไม้ที่ได้จากการบดลูกแพร์และแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อ แอปเปิ้ลมีเพคตินจำนวนมากซึ่งจะทำให้แยมมีความสม่ำเสมอที่ดี ในการเตรียมแยมคุณภาพสูง จำเป็นต้องกำหนดปริมาณของน้ำซุปข้นผลไม้และใช้ปริมาณน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 ต่อน้ำซุปข้น