แยมราสเบอร์รี่

หากคุณฝันถึงเยลลี่ราสเบอร์รี่หนา แต่ไม่ต้องการใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันมาก สูตรสำหรับเยลลี่ราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงจะช่วยคุณได้ในสถานการณ์นี้ อาหารอันโอชะนี้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก หรือเพียงแค่ทาบนขนมปังก็ได้ ยังไงก็อร่อย!

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการทำแยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องใช้ความร้อนของผลเบอร์รี่ แยมดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้นคือราสเบอร์รี่และน้ำตาลทราย แยมราสเบอร์รี่ที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงไว้ซึ่งสารที่มีประโยชน์สูงสุด

ไม่นานมานี้ คุณแม่และคุณย่าของเราปรุงแต่แยมและผลไม้แช่อิ่มหวานเท่านั้น แต่ในปัจจุบันนี้ มีแฟชั่นการทำอาหารสำหรับแยมหนาๆ เราขอเสนอสูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยซึ่งแตกต่างจากแยมทั่วไปตรงที่มีความหนาแน่นสูงมากซึ่งสามารถทำได้โดยการเติมน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่มีประโยชน์มากหรือสารก่อเจลตามธรรมชาติของ agar-agar หรือเพคติน

แยมราสเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นไส้ขนม เบอร์รี่ทรีทเมนต์เหมาะสำหรับพาย เค้ก คุกกี้โฮมเมด และขนมหวาน

แยมราสเบอร์รี่ไร้เมล็ดคือความฝันของแม่บ้านทุกคน! สูตรนี้อธิบายวิธีง่ายๆ ในการทำขนมราสเบอร์รี่ แยมราสเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์รวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณสามารถทำแยมราสเบอร์รี่แบบหลุมได้ในขณะที่ยังคงประโยชน์ใช้สอย! อ่านสูตรและทำตามขั้นตอนในนั้น

สูตรสำหรับเยลลี่ราสเบอร์รี่หนาจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับแยมปกติสำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะที่หอมกรุ่นฉ่ำนี้จะอยู่ไม่นานบนชั้นวางของห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเพราะรสชาติของมันจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่เสมอ

ราสเบอร์รี่และมะยมเป็นอาหารคู่กันที่ดีในการทำแยมขวดเดียวกัน! ตามข้อมูลรสนิยมของพวกเขา ผลเบอร์รี่เหล่านี้ซึ่งฤดูร้อนที่เอื้อเฟื้อให้เราทุกปีได้รับการผสมผสานกันอย่างยอดเยี่ยม อย่าขี้เกียจเตรียมอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดเพื่อทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ในฤดูหนาวอันยาวนาน!

ในการทำแยมหนาจากราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ความลับข้อหนึ่ง: ผลเบอร์รี่ลูกเกดจะต้องขูดผ่านตะแกรง ไม่ใช่ในตอนแรก แต่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพราะพบเพคตินในเนื้อของผลเบอร์รี่ ลูกเกดแดงมีเพคตินเพียงพอ ดังนั้นแยมจะแข็งตัวได้ดีเมื่อเติมราสเบอร์รี่

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอื่นสำหรับเยลลี่ราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและอุดมไปด้วยรสชาติ เป็นการดีเพียงใดที่ได้ทาขนมปังอันหอมกรุ่นอันละเอียดอ่อนนี้ลงบนขนมปังสดแล้วล้างออกด้วยนมอุ่นหรือชาร้อนหอม ๆ กับมินต์และเลมอนบาล์ม

ฉันชอบราสเบอร์รี่และไม่บ่อยเท่าอยากทำแยม แต่เมล็ดจากผลเบอร์รี่นั้นไม่สะดวก ดังนั้นฉันจึงต้องการเสนอสูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่หลุมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สุด แยมแบบนี้สามารถเป็นเลเยอร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กบิสกิตได้อย่างแน่นอน

การปรุงอาหารลูกเกดกับราสเบอร์รี่เป็นเรื่องที่น่ายินดี ความหวานของราสเบอร์รี่และกลิ่นเปรี้ยวของลูกเกดดำตัดกันส่งผลให้แยมมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบในความหวาน ลูกเกดมีเพคตินจำนวนมากดังนั้นอาหารอันโอชะจึงถูกต้มอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

แยมราสเบอรี่หอมหวานเป็นอาหารฤดูหนาวสุดคลาสสิก สามารถเพิ่มช่องว่างลงในพายและพาย แพนเค้ก และยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา

แยมราสเบอร์รี่กับเจลาตินเป็นมวลเบอร์รี่หวานที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เจลาตินทำให้แยมข้นขึ้น ทำให้แยมราสเบอรี่หอมเหมาะสำหรับดื่มชาและใช้เป็นไส้ในพายและของหวานต่างๆ และน้ำซุปข้นของเบอร์รี่ทำให้แยมราสเบอรี่นุ่มและโปร่งสบายยิ่งขึ้น

แยมราสเบอรี่เป็นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งสามารถกระจายเมนูหวานของคุณได้ในช่วงเย็นของฤดูหนาวโดยเฉพาะ ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของของหวานนี้คือความง่ายในการเตรียมและส่วนผสมที่น้อยที่สุด ใช้สูตรของเราและดูด้วยตัวคุณเอง

ราสเบอร์รี่เจลลี่ไร้เมล็ดเป็นอาหารที่น่าเหลือเชื่อ ความคงตัวของเยลลี่อะโรมาติกที่สวยงามนั้นดูแน่น แม้ว่าจะไม่ได้ใช้เจลาติน เพคติน หรือวุ้นวุ้นในการเตรียมอาหารก็ตาม ราสเบอร์รี่เยลลี่สามารถใช้ทำขนมโฮมเมดและขนมอบได้

ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น ไม่มีอะไรดีไปกว่าชาร้อนสักถ้วยกับแยมราสเบอร์รี่ สูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่แบบหลุมกับเจลาตินนั้นง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียมดังนั้นมันจะดึงดูดแม่บ้านทุกคนที่ชื่นชมเวลาและความพยายามของเธอและในขณะเดียวกันก็ใช้เพื่อทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยการเตรียมการที่ดีที่สุดเท่านั้น

เพกตินเป็นสารก่อเจลและสามารถใช้ทำแยม เยลลี่ และพุดดิ้งได้ การใช้เพคตินในการเตรียมโฮมเมดช่วยให้คุณละทิ้งวิธีการต้มผลเบอร์รี่เยลลี่ของ "คุณยาย" เป็นเวลานานและเป็นผลให้สูญเสียวิตามินมากขึ้น

หากคุณต้องการทำเยลลี่ราสเบอร์รี่แสนอร่อยโดยใช้สารเพิ่มความข้นเพคตินจากธรรมชาติ เพื่อให้มีรสหวานปานกลาง มีกลิ่นหอม พร้อมรสชาติของราสเบอร์รี่สด เราขอเสนอสูตรของเราให้คุณ ด้วยการเติมเจลาตินทำให้เจลลี่ได้รับความสม่ำเสมอที่จำเป็นโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานานและรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดไว้

แยมราสเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นของประเภทแยม "เย็น" และเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมและสะดวกที่สุดในการเตรียมราสเบอร์รี่ มันจะดีกว่าสำหรับเขาที่จะหยิบผลไม้เล็ก ๆ จากเว็บไซต์ของเขาหรือซื้อจากเพื่อนเพราะเบอร์รี่จากตลาดสามารถมี "เคมี" ไม่ควรล้างราสเบอร์รี่ก่อนเก็บเกี่ยว: ราสเบอร์รี่เปียกเริ่มหมักอย่างรวดเร็ว

ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก แยมราสเบอร์รี่สดที่ไม่ผ่านการอบร้อน รักษารสชาติและประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดแยมนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบ ฟิลเลอร์สำหรับโยเกิร์ตและคอทเทจชีส หรือกับชาร้อนหนึ่งถ้วย

เพื่อเตรียมราสเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องปรุงแยมเลย ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมนี้จะคงไว้ซึ่งเสน่ห์ของฤดูร้อนทั้งหมดหากคุณเพียงแค่บดด้วยน้ำตาลแล้วแช่แข็ง น้ำซุปข้นเบอร์รี่ดังกล่าวเหมาะสำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก ชีสเค้ก และยังเป็นแหล่งวิตามินธรรมชาติอีกด้วย

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ข้อดีของวิธีนี้คือคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากตามที่เห็นสมควร - ตามรสนิยมและการพิจารณาอาหารของคุณเอง ผลเบอร์รี่ในขวดผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นน้ำตาลจึงทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานโดยเฉพาะ ไม่ใช่สารกันบูด

วิธีการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่นี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บวิตามินและลดเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร ผลเบอร์รี่จะต้องถูกคัดแยกล้างหากจำเป็นและถูด้วยน้ำตาล เราใส่น้ำซุปข้นดิบที่ได้ลงในขวดโหลและเก็บในที่เย็นและมืด

เสิร์ฟ - ประมาณ 2.5 ลิตรของราสเบอร์รี่บดสำเร็จรูป

หากคุณต้องการเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดคือการทำให้ "สด" ติดขัด เราเพียงแค่ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำตาลในสัดส่วนที่กำหนดแล้วบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อ ช่องว่างดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติในวันฤดูหนาวและจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูกาลหน้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่ที่สะอาดโดยไม่ต้องแปรรูปล่วงหน้า หรือคุณสามารถเช็ดวัตถุดิบด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะ ในรูปแบบนี้ ราสเบอร์รี่จะหวานกว่าและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ราสเบอร์รี่ก็จะพร้อมเสิร์ฟทันที เช่น สำหรับแพนเค้กหรือชีสเค้ก

แยมราสเบอร์รี่ดิบก็อร่อย ผลเบอร์รี่ในรูปแบบนี้ยังคงรสชาติตามธรรมชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติ เราไม่เสียดายน้ำตาลที่จะเก็บชิ้นงานไว้อย่างดี มันทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานไม่เพียง แต่ยังเป็นสารกันบูดที่เชื่อถือได้

ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิดที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้ม มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์สิ่งสำคัญคือสังเกตสัดส่วนของน้ำตาลและอย่าละเลยการเตรียมภาชนะอย่างระมัดระวัง "แยม" ดิบดังกล่าวยังคงมีวิตามินสูงสุดซึ่งมีค่าอย่างยิ่งในช่วงที่มีไวรัสและหวัด

การเตรียมดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะมีประโยชน์ในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว เพื่อให้ความละเอียดอ่อนมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เราบดราสเบอร์รี่ล่วงหน้าด้วยวิธีใด ๆ ที่มีอยู่แล้วเช็ดผ่านตะแกรง หลังจากผสมน้ำซุปข้นที่นุ่มนวลกับน้ำผึ้งแล้วการรักษาก็พร้อม เก็บในตู้เย็นเท่านั้น

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมคือแยมราสเบอร์รี่ดิบกับมะนาวซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมของส้มความเปรี้ยวและสีที่สว่างกว่าและนอกจากนี้จะไม่เพียง แต่เป็นของหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยาสำหรับโรคหวัดอีกด้วย กรดซิตริกช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของแยมโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แยมนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบโฮมเมด

อีกวิธีในการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ไม่มีการปรุงอาหาร เราจะไม่ม้วนชิ้นงานลงในขวดโหล แต่นำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องใช้น้ำตาลมาก โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถเพิ่มได้มากเท่าที่คุณต้องการตามความชอบของคุณเอง การดำเนินการนี้จะไม่ส่งผลต่อการจัดเก็บแต่อย่างใด

นี่คือสูตรสำหรับแยมที่ทำจากราสเบอร์รี่ แยมราสเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่จะเติมความสดใสในยามเย็นด้วยชาสักถ้วย หากการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นสำหรับคุณ อย่าลืมเตรียมแยมราสเบอร์รี่รสอร่อยเข้มข้นนี้ด้วย

เรารู้จักรสชาติของแยมราสเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจมาตั้งแต่เด็ก ดีแค่ไหนที่ได้ทาขนมปังสดเป็นชั้นหนาๆ แล้วทานกับชาหรือนมอุ่นๆ ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการทำเยลลี่แสนอร่อยคือส่วนผสมของราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง ตามลักษณะรสชาติของพวกเขาผลเบอร์รี่เหล่านี้เติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบและสร้างควบคู่ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากเมื่อเติมน้ำตาล ลูกเกดจะปล่อยสารที่ทำให้เยลลี่แข็งตัว จึงเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่เหลว ผลที่ได้คือวุ้นที่หอมหวานอมเปรี้ยว

ลูกเกดแดงเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีรสเปรี้ยวมาก เพื่อให้ได้ลูกเกดแดงที่อร่อยจริงๆ บางครั้งคุณต้องปวดหัวเพื่อค้นหาสูตรที่ถูกต้อง เราแนะนำให้ผสมลูกเกดกับราสเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่จะให้กลิ่นหอมและทำให้ลูกเกดคมนุ่มน้ำตาลในปริมาณค่อนข้างมากมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเยลลี่ที่มีความหนาแน่นสูง หนึ่งช้อนของเยลลี่นี้จะตกแต่งของหวานและเพิ่มความหอมหวานและเปรี้ยว

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่ลงตัว: ราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันให้ดีที่สุดด้วยรสชาติของพวกเขา: รสหวานหอมของราสเบอร์รี่และความเปรี้ยวของลูกเกดแดง

เยลลี่ราสเบอร์รี่ลูกเกดที่น่ารับประทานและเปรี้ยวเล็กน้อยจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับป้าและผู้ใหญ่ เจลลี่นี้เข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก แพนเค้ก พาย นอกจากนี้ คุณสามารถกินเยลลี่นี้กับขนมปังปิ้งหรือไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เลยก็ได้

การผสมผสานที่น่าสนใจของผลเบอร์รี่สีแดงกับรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ได้แยมหนาพอสมควรเนื่องจากเพคตินธรรมชาติซึ่งมีลูกเกด บดผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกันและน่ารับประทานซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากที่จะเปิดในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับทุกช้อน

ลูกเกดถูด้วยน้ำตาลและราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที วุ้นถูกทิ้งไว้จนเย็นสนิทจากนั้นจึงนำไปวางในธนาคารและม้วนขึ้น

คุณต้องการที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่อันเป็นที่รักมากมายในฤดูหนาวหรือไม่? จากนั้นเตรียมแยมราสเบอร์รี่กับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว ทรีทเม้นต์ที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำนี้ยอดเยี่ยมในตัวเองและนอกเหนือจากอาหารหวานอื่น ๆ ลองแยมราสเบอร์รี่นี้ดู คุณจะเลียนิ้วได้เลย

แยมเยลลี่ที่ทำจากราสเบอร์รี่ฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นการเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะดังกล่าวมีความหนามากมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอม มันจะเติมพลัง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ครอบครัวของคุณอารมณ์ดี!

หลายคนชอบเยลลี่ราสเบอร์รี่แบบหลุมที่มีสารเพิ่มความข้น แต่มันมีความเกี่ยวข้องมากกว่าในอาหารเด็กและไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยาแก้หวัดอีกด้วย คุณแม่แต่ละคนควรมีขวดเปล่าหลายใบในสต็อก เตรียมเยลลี่ด้วยการเติมเจลาตินและเลือกราสเบอร์รี่โฮมเมดที่ดีพร้อมผลเบอร์รี่ที่ไม่เสียหาย น้ำตาลและผลเบอร์รี่สำหรับเยลลี่ถ่ายในอัตราส่วน 1: 1 เจลาติน - 50 กรัมต่อชิ้นงาน 1 กิโลกรัม