แยมราสเบอร์รี่ห้านาที

การปรุงอาหารลูกเกดกับราสเบอร์รี่เป็นเรื่องที่น่ายินดี ความหวานของราสเบอร์รี่และกลิ่นเปรี้ยวของลูกเกดดำตัดกันส่งผลให้แยมมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบในความหวาน ลูกเกดมีเพคตินจำนวนมากดังนั้นอาหารอันโอชะจึงถูกต้มอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

เมื่อไม่นานมานี้ คุณแม่และคุณย่าของเราปรุงแต่แยมและผลไม้แช่อิ่มหวานเท่านั้น แต่ในปัจจุบันนี้ มีแฟชั่นการทำอาหารสำหรับแยมหนาๆ เราขอเสนอสูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยซึ่งแตกต่างจากแยมทั่วไปตรงที่มีความหนาแน่นสูงมากซึ่งสามารถทำได้โดยการเติมน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่มีประโยชน์มากหรือสารก่อเจลตามธรรมชาติของ agar-agar หรือเพคติน

ราสเบอร์รี่และมะยมเป็นอาหารคู่กันที่ดีในการทำแยมขวดเดียวกัน! ตามข้อมูลรสนิยมของพวกเขา ผลเบอร์รี่เหล่านี้ซึ่งฤดูร้อนที่เอื้อเฟื้อให้เราทุกปีได้รับการผสมผสานอย่างยอดเยี่ยม อย่าขี้เกียจเตรียมอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดเพื่อสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ในฤดูหนาวอันยาวนาน!

ในการทำแยมหนาจากราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ความลับข้อหนึ่ง: ผลเบอร์รี่ลูกเกดจะต้องขูดผ่านตะแกรง ไม่ใช่ในตอนแรก แต่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพราะพบเพคตินในเนื้อของผลเบอร์รี่ ลูกเกดแดงมีเพคตินเพียงพอดังนั้นแยมจะแข็งตัวได้ดีเมื่อเติมราสเบอร์รี่

แยมราสเบอรี่หอมหวานเป็นอาหารฤดูหนาวสุดคลาสสิก สามารถเพิ่มช่องว่างลงในพายและพายแพนเค้กรวมทั้งเสิร์ฟพร้อมกับชา

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอื่นสำหรับเยลลี่ราสเบอร์รี่รสชาติเยี่ยมและเข้มข้น จะดีแค่ไหนที่ได้ทาขนมปังอันหอมละมุนนี้ลงบนขนมปังสดแล้วล้างออกด้วยนมอุ่นหรือชาร้อนหอม ๆ กับสะระแหน่และเลมอนบาล์ม

ฉันชอบราสเบอร์รี่และไม่บ่อยเท่าอยากทำแยม แต่เมล็ดจากผลเบอร์รี่นั้นไม่สะดวก ดังนั้นฉันจึงต้องการเสนอสูตรสำหรับแยมราสเบอร์รี่หลุมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สุด แยมแบบนี้สามารถเป็นเลเยอร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กบิสกิตได้อย่างแน่นอน

ฉันอยากจะแนะนำสูตรที่อร่อยที่สุดสูตรหนึ่งสำหรับแยมราสเบอร์รี่กับมะนาว แยมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยเก็บวิตามินที่มีประโยชน์ไว้จำนวนมากเนื่องจากการอบร้อนในระยะสั้น แยมเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับแพนเค้กบางๆ

ฉันไม่เคยพบฟันหวานตัวเดียวที่ไม่ชอบแยมราสเบอร์รี่ แยมราสเบอร์รี่มีสุขภาพที่ดีและมีวิตามินมากมาย หลายคนในช่วงที่เจ็บป่วยตามฤดูกาลและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ใช้แยมราสเบอร์รี่ ขอแชร์สูตรแยมราสเบอรี่เข้มข้นค่ะ

แยมราสเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะ แต่ยังเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่แท้จริง เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยซึ่งสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กและขนมอบต่างๆ คุณไม่ต้องเสียเวลากับเตามากเกินไป ในสูตรที่คุณสนใจ เราขอแนะนำให้คุณทำแยมราสเบอร์รี่ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ข้อดีหลักประการหนึ่งของแยมที่เตรียมในลักษณะนี้คือการเก็บรักษาวิตามินในปริมาณสูงสุด ทั้งหมดนี้เกิดจากการให้ความร้อนน้อยที่สุดของผลเบอร์รี่

น้ำมักจะเติมลงในแยมราสเบอร์รี่เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ แต่จะทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายบางลงอย่างมากและยืดเวลาการปรุงอาหาร

หากคุณต้องการทำเยลลี่ราสเบอร์รี่แสนอร่อยโดยใช้สารเพิ่มความข้นเพคตินจากธรรมชาติ เพื่อให้มีรสหวานปานกลาง มีกลิ่นหอม พร้อมรสชาติของราสเบอร์รี่สด เราขอเสนอสูตรของเราให้คุณ ด้วยการเติมเจลาตินทำให้เจลลี่ได้รับความสม่ำเสมอที่จำเป็นโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานานและรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดไว้

แยมราสเบอรี่ห้านาทีเป็นแยมราสเบอร์รี่สำเร็จรูปแสนอร่อย ต้องขอบคุณเบอร์รี่ที่ยังคงคุณสมบัติ สี และกลิ่นหอมที่เป็นประโยชน์ วุ้นวุ้นช่วยให้แยมมีความหนาสม่ำเสมอต้องขอบคุณวุ้นวุ้นที่ไม่จำเป็นต้องต้มแยมเป็นเวลานานและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชาและใช้เป็นไส้ขนมต่างๆ

ใช้วุ้นวุ้นเพื่อให้แยมมีความคงตัว ผลที่ได้คือกระดาษติดที่หนาและมีชีวิตชีวามาก เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถสร้างแยมราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าวเป็นเวลาหนึ่งปีหรือสองปี

แยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีจะปรุงได้อย่างรวดเร็วและผลเบอร์รี่ยังคงสดเกือบเท่าเดิม ในขณะที่น้ำผลไม้เบอร์รี่ผสมกับน้ำเชื่อมหวานสามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ แยมที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยวิตามินควรมีอยู่ในสต็อกสำหรับแม่บ้านทุกคน

เพกตินเป็นสารก่อเจลและสามารถใช้ทำแยม เยลลี่ และพุดดิ้งได้ การใช้เพคตินในการเตรียมโฮมเมดช่วยให้คุณละทิ้งวิธีการต้มผลเบอร์รี่เยลลี่ของ "คุณยาย" เป็นเวลานานและเป็นผลให้สูญเสียวิตามินมากขึ้น

หลายคนสับสนระหว่างราสเบอร์รี่สีดำกับแบล็กเบอร์รี่ แต่นี่เป็นผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ราสเบอร์รี่สีดำมีลักษณะเป็นโพรงและมีรูปร่างกลมกว่าเมื่อเทียบกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สีดำมีสุขภาพที่ดีพอๆ กับพันธุ์สีแดงคลาสสิก เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่ให้ได้มากที่สุด แนะนำให้ปรุงเป็นเวลาสั้นๆ ในกรณีนี้ แยมจะไม่หนา - สะดวกในการใช้เทแพนเค้ก แพนเค้ก ชีสเค้ก ฯลฯ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการแช่ชั้นเค้ก

การผสมผสานที่น่าสนใจของผลเบอร์รี่สีแดงกับรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ได้แยมหนาพอสมควรเนื่องจากเพคตินธรรมชาติซึ่งมีลูกเกด บดผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกันและน่ารับประทานซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากที่จะเปิดในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับทุกช้อน

ราสเบอร์รี่ป่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อ่อนนุ่มและปล่อยน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วและทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นผลเบอร์รี่จะต้องถูกนำเข้าสู่การเก็บเกี่ยวทันทีที่ได้รับจากป่าเข้ามาในบ้านโดยไม่ชักช้า สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหารเพื่อไม่ให้เบอร์รี่เดือดและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก ทำตามสูตรแล้วคุณจะสำเร็จ!

แยมที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนเป็นเพื่อนที่ขาดไม่ได้ในครัวของปฏิคมที่มีประสบการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเปรียบเทียบเวลาที่ใช้ในการทำอาหารกับผลลัพธ์ที่ได้ จากช่องว่างดังกล่าว คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ แสนอร่อยหรือเพียงแค่เพิ่มในขนมปังของคุณสำหรับอาหารเช้า เราสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

ลูกเกดถูด้วยน้ำตาลและราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที วุ้นถูกทิ้งไว้จนเย็นสนิทจากนั้นจึงนำไปวางในธนาคารและม้วนขึ้น