หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดแห้ง

0
1491
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 211.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 9.8 กรัม
ไขมัน * 15 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.9 กรัม
เกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดแห้ง

เห็ดแห้งที่เติมลงในเกี๊ยวด้วยมันฝรั่งจะทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมลึกและเข้มข้นและทำให้เป็นเทศกาล แช่เห็ดแห้งในน้ำหรือนมล่วงหน้าแล้วต้ม นวดแป้งสำหรับเกี๊ยวตามสูตรใด ๆ การนวดให้ดีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้เกี๊ยวกระจายระหว่างการปรุงอาหาร แนะนำให้เตรียมมันบดไว้ล่วงหน้าหรือพักผ่อนในตอนเย็น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ตัดเห็ดแห้งที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก7
ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใสในน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นโอนเห็ดสับไปที่หัวหอม คนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของสตูว์ให้โรยเห็ดและหัวหอมด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 4 จาก7
ผัดมันฝรั่งบดกับเห็ด การเติมก็พร้อม
ขั้นตอน 5 จาก7
ผสมแป้ง น้ำ และไข่เป็นแป้งสำหรับทำเกี๊ยว ควรแน่นและไม่เกาะติดมือ ตัดแป้งที่นวดแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง จากนั้นเกลี่ยไส้บนช่องว่างเหล่านี้
ขั้นตอน 6 จาก7
ปิดขอบเกี๊ยวอย่างระมัดระวังและสวยงาม แปรงด้วยน้ำเพื่อความแข็งแรง
ขั้นตอน 7 จาก7
ต้มเกี๊ยวกับเห็ดและมันฝรั่งในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ เสิร์ฟหัวหอมทอดและครีมเปรี้ยวกับเกี๊ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *