หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เกี๊ยวไส้มันฝรั่งในนม

0
1398
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 154.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 7.6 กรัม
ไขมัน * 9.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.3 กรัม
เกี๊ยวไส้มันฝรั่งในนม

คุณได้รับเชิญให้ทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งบนแป้งชูส์ ปรุงแป้งในนมร้อน คุณสามารถม้วนแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ปั้นเกี๊ยวได้ง่ายและจะยังคงอยู่เมื่อต้ม เตรียมไส้แบบคลาสสิก: มันบดและหัวหอมทอด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกมันฝรั่งล้างและต้มจนนุ่มในน้ำด้วยเกลือเพิ่ม
ขั้นตอน 2 จาก6
สำหรับแป้งให้เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชามแยกไข่แตกใส่เกลือและน้ำมันพืช จากนั้นเทนมร้อนลงในลำธารบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยช้อน จากนั้นนวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วพักไว้ 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนโปร่งใสในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก6
บดมันฝรั่งต้มกับเนยจนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นโอนหัวหอมทอดไปยังน้ำซุปข้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก6
คลึงแป้งด้วยไม้นวดแป้งและใช้ถ้วยตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม. ใส่ไส้มันฝรั่งลงในวงกลมแล้วปิดขอบเกี๊ยวให้สวยงาม
ขั้นตอน 6 จาก6
ต้มเกี๊ยวกับมันฝรั่งแป้งนมในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากที่ลอย จากนั้นคุณสามารถถ่ายโอนไปยังจานแบ่งและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *