เกี๊ยวกับมันฝรั่งบนแป้งที่ไม่มีไข่

781

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 178.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 5.9 กรัม

ไขมัน * 9.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 42.3 กรัม

เนื้อหา

เกี๊ยวไส้มันฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อย นอกจากนี้แป้งที่ไม่มีไข่ทำให้จานไม่ติดมันและยังเหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติ

แป้งสาลี 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนชา สำหรับการกรอก: มันฝรั่ง 6 ชิ้น หัวหอม 2 ชิ้น น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ รสชาติ

ร่อนแป้งลงในชามลึก

เทเกลือลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนผลิตภัณฑ์แห้งละลายหมด

เราทำกรวยในแป้ง เราเทน้ำลงไป นวดแป้งให้ยาวและทั่วถึงเพื่อให้แป้งเนียนและหนาแน่น

เราล้างมันฝรั่งและต้มจนสุก

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

โขลกมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบด ผัดส่วนผสมกับหัวหอมและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส การเติมก็พร้อม

เรากลับไปที่การทดสอบ เราม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมออกจากมัน

ใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละวงกลม จากนั้นพับแป้งครึ่งหนึ่งและปิดขอบ

ต้มน้ำและจุ่มเกี๊ยวลงไป เมื่อสุกแล้วให้ต้มในน้ำเดือดประมาณ 4 นาที

ใส่เกี๊ยวสำเร็จรูปกับมันฝรั่งบนจานแล้วเสิร์ฟ