หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กเปียกกับครีมเปรี้ยว

0
3308
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 293.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 9.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.5 กรัม
เค้กเปียกกับครีมเปรี้ยว

คุณสามารถปรุงเค้กนุ่ม ๆ กับครีมเปรี้ยวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เค้กดังกล่าวจะมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมาหลายร้อยเท่าและนอกจากนั้นจะถูกเตรียมด้วยมือของคุณเอง เค้กอีสเตอร์ที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำเล็กน้อยเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 18
อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้อุ่นเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก 18
เพิ่มน้ำตาล - 1 ช้อนชาในนมรวมทั้งยีสต์ทั้งหมด
ขั้นตอน 3 จาก 18
เทแป้งประมาณหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 18
คลุมส่วนผสมด้วยผ้าขนหนูและพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก 18
ตีไข่ไก่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาลทราย
ขั้นตอน 6 จาก 18
หากคุณไม่ใช้น้ำตาลวานิลลา แต่ใช้วานิลลิน ให้หั่นฝักแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 7 จาก 18
เพิ่มไข่ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 18
จากนั้นใส่วานิลลาลงในส่วนผสมของแป้งกับไข่
ขั้นตอน 9 จาก 18
จากนั้นใส่เนยจืดลงในแป้ง
ขั้นตอน 10 จาก 18
ถัดไปส่งครีมไปที่แป้ง
ขั้นตอน 11 จาก 18
ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้ง ค่อยๆ ร่อนแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนไม่เหนียวเหนอะหนะ
ขั้นตอน 12 จาก 18
คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น
ขั้นตอน 13 จาก 18
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตรวจดูแป้งว่าโตแล้วจริงๆ หรือไม่ ให้ปรุงต่อ
ขั้นตอน 14 จาก 18
เทลูกเกดที่ล้างและแห้งลงในแป้ง จากนั้นปิดแป้งแล้ววางในที่อบอุ่นอีกครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 15 จาก 18
ถึงเวลานี้แป้งจะโตดีและสามารถอบเค้กได้
ขั้นตอน 16 จาก 18
ค่อยๆ จาระบีแม่พิมพ์เค้กด้วยน้ำมันและเติม 1/3 ของแป้ง
ขั้นตอน 17 จาก 18
แป้งควรจะเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในกระป๋อง จากนั้นคุณสามารถอบเค้กในเตาอบได้ เปิดเตาอบที่ 100 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กจนสุกประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 18 จาก 18
ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณและเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *