เค้กเปียกในหม้อหุงช้า

1224

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 231 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 4.1 กรัม

ไขมัน * 6.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 48.3 กรัม

เนื้อหา

เค้กอีสเตอร์เป็นขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แป้งสำหรับพวกเขานวดด้วยยีสต์ผลไม้แห้งและถั่วก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย เค้กเปียกแสนอร่อยสามารถปรุงได้แม้ในหม้อหุงช้าโดยใส่แป้งลงในชามโดยตรงหรือใช้แม่พิมพ์กระดาษ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ละลายยีสต์แห้งในนมอุ่น ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นใส่แป้งครึ่งแก้ว คนให้เข้ากัน ปิดฝาชามด้วยผ้าสะอาดหรือฟิล์มติด แล้วทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาที ล้างผลไม้แห้ง เกลี่ยบนพื้นผิวเรียบให้แห้ง แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือ

ใส่ไข่ที่ตีแล้ว, เกลือ, ครีม, วานิลลิน, เนยนิ่มและแป้งที่เหลือลงในแป้ง, แทนที่แป้ง นวดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นโอนไปยังชามที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มปริมาตรเป็นสามเท่า

หลังจากเวลาที่กำหนด นวดแป้งอีกครั้ง เพิ่มผลไม้แห้งและผลไม้หวาน แบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ปั้นแต่ละส่วนของแป้งเป็นก้อนกลมแล้ววางลงในถาดกระดาษทาน้ำมัน วางจานร้อนที่ไม่ใช่โลหะที่ด้านล่างของชามเพื่อให้ใส่แม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น วางแม่พิมพ์ลงในชาม multicooker

เลือกโปรแกรม "ทำความร้อน" ตั้งเวลาเป็น 10 นาที จากนั้นทิ้งขนมอบไว้อีก 10 นาทีโดยปิดฝา หลังจากนั้นเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาทีเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมอย่าเปิดฝาของ multicooker เป็นเวลา 20 นาที