แอร์มานาในนมที่ไม่มีไข่ในเตาอบ
0
1019
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
212.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
4.4 กรัม
ไขมัน *
5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
58.1 กรัม
แต่มานาสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่ไม่ด้อยกว่าเค้กมานาแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเหนือกว่าด้วยความงดงามและความชุ่มฉ่ำ ความลับหลักคือการเติมน้ำมันพืช มันคือ "รับผิดชอบ" สำหรับความฉ่ำและความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้งของกลิ่นในมานาที่ละเอียดอ่อนเสร็จแล้ว ขนมอบเหล่านี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในช่วงอดอาหาร
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา วางกระทะแป้งในระดับปานกลางและอบเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 190 องศา แล้วอบต่ออีกสิบนาที ในตอนท้ายของการอบมานาจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในปริมาตรและรอยแตกเล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ถ้าไม่แน่ใจเรื่องความพร้อม ให้จิ้มไม้จิ้มฟันตรงกลางพาย ถ้ามันแห้งแสดงว่ามานาก็พร้อม หากมีคราบแป้งเปียก ให้อบต่อและทดสอบความสุกซ้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 5-7 นาที
อร่อย!