หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน

วันนี้ฉันต้องการทำสตูว์ในหม้อหุงช้า Redmond และสำหรับสิ่งหนึ่งและแบ่งปันสูตรง่ายๆกับคุณ ฉันมักจะใช้ multicooker สำหรับฉันมันเป็นผู้ช่วยในอุดมคติ ข้อดีของการทำอาหารแบบหลายผู้เล่นคือ คุณไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอยู่ตลอดเวลา

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอื่นสำหรับสตูว์บวบ วันนี้ฉันเสนอให้ทำอาหารผักในหม้อหุงช้า แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนมีผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ จานนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและกลายเป็นกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

ฉันเสนอให้ทำอาหารจานผักง่ายๆ แต่อร่อย ฉันมักจะปรุงสตูว์นี้ในช่วงฤดูของผักสด จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีกลิ่นหอมมาก ผักเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดี สตูว์สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สตูว์บวบและมันฝรั่งเป็นอาหารไม่ติดมันที่ยอดเยี่ยม สตูว์ผักทำด้วยส่วนผสมง่ายๆ จานนี้เสิร์ฟแบบสแตนด์อโลนหรือเป็นเครื่องเคียงกับจานเนื้อ

ผัดผักกระเฉดเป็นเมนูง่ายๆ สตูว์อาหารและแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับมื้อเย็นตอนดึกและจะสนองความหิวของคุณได้ดี อาหารจานด่วนประกอบด้วยผักและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เครื่องเคียงผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

ฉันเสนอให้ปรุงอาหารจานผักเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า สตูว์ผักกลายเป็นรสชาติที่ไม่ธรรมดาและมีกลิ่นหอมมาก จานนี้เอาใจคนรักผักและผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วยเหตุใด

สตูว์ผักแบบเบาน่ารับประทานที่ไม่มีมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับเนื้อไม่ติดมันจากนั้นจึงถือว่าอาหารค่อนข้างเป็นอาหาร

สตูว์ผักเป็นอาหารประเภทแยกต่างหากที่มีชื่อเดียวกันและสูตรและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ในกระบวนการพัฒนาการทำอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนพบสูตรที่เขาชอบ เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารที่เราโปรดปรานสำหรับสตูว์ผักที่เราโปรดปรานกับมันฝรั่ง - บางทีมันอาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณเช่นกัน

สตูว์ผักน่ารับประทานพร้อมมะเขือม่วงและบวบเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมื้อเบา คุณสามารถเพิ่มจานนี้ลงในจานเนื้อหรือเสิร์ฟเอง จานนี้เตรียมง่ายและเบาไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและการย่อยอาหารในตอนเย็น

สตูว์ผักเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารมื้อเย็นแบบเบาๆ หรือมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงอีกด้วย สูตรที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณไม่ใช่สูตรคลาสสิก เนื่องจากเป็นส่วนผสมของเห็ด บวบและมันฝรั่งหลายชนิด อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้อาหารน่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูง ไม่ว่าในกรณีใด การเตรียมสตูว์ไม่ได้หมายความถึงการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเลือกส่วนผสม: องค์ประกอบเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมและความชอบของตนเอง

สตูว์ผักกับเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นทุกวัน สตูว์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารอิสระ ควรสังเกตว่าด้วยการเตรียมสตูว์ใน multicooker คุณสามารถประหยัดเวลาและความพยายามของคุณได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างอย่างระมัดระวัง - สตูว์มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน

เครื่องเคียงที่ง่ายและรวดเร็วในหม้อหุงช้าคือสตูว์ผัก คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ตามกฎแล้วหั่นแล้ว

สตูว์ผักที่อบในเตาอบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะผักไม่จำเป็นต้องผัดในน้ำมันปริมาณมากในกระทะ อีกทั้งไม่ต้องยืนคนให้สตูว์ไม่ไหม้ ประหยัดเวลาของแม่บ้าน

สตูว์บวบกับกระเทียม มะเขือเทศ และพริกไทยเป็นอาหารสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เช่นเดียวกับผู้ที่ควบคุมปริมาณผักในอาหาร กินแบบเย็นหลังจากใส่สตูว์ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงในตู้เย็นและผักจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของกันและกัน

สตูว์ผักกับไก่เป็นอาหารคลาสสิกที่พวกเราหลายคนรู้จักมาตั้งแต่เด็ก เนื้อไก่ถูกเติมลงในบวบ หัวหอม มะเขือเทศและแครอทเพื่อเพิ่มรสชาติและความอิ่ม

สตูว์บวบกับสมุนไพรหอมในซอสมะเขือเทศเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ราคาไม่แพงที่หาซื้อได้ง่ายใกล้บ้านคุณ เช่น แครอท หัวหอม กระเทียม ชีส คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหรือทำตามสูตรทั้งหมดก็ได้

สตูว์ผักเบา ๆ ที่ทำจากบวบ กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และมันฝรั่ง จะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน เมื่อร่างกายปฏิเสธที่จะรับอาหารที่ซับซ้อนซึ่งยากต่อกระเพาะโบนัสคือจานจะปรุงจากผักสดตามฤดูกาลซึ่งสามารถซื้อได้ในร้านค้าใกล้เคียงในราคาที่น่าสนใจหรือนำมาจากสวนของคุณเอง

รากูต์ผักกับเห็ดสามารถใช้เป็นอาหารอิสระหรือรับประทานเป็นสลัดอุ่น ๆ สำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องปรุง มะเขือยาวจะเพิ่มรสชาติที่ฉุนเล็กน้อย คุณจึงไม่ต้องการพริกไทยและกระเทียมมาก

ผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่ถือศีลอด หรือผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพของตนเองสามารถรับประทานบวบ หัวหอม และแครอทได้ และทุกคนจะชอบมัน: การรวมกันของผักค่อนข้างประสบความสำเร็จจานกลายเป็นฉ่ำและเบา

บวบกับไก่ปรุงในหม้อหุงช้าในรูปแบบของสตูว์สามารถให้เป็นอาหารกลางวันได้แม้กับเด็กเล็กสิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมเครื่องปรุงและเกลือมากมาย ในชาม multicooker บวบและไก่ตุ๋นอย่างดีสตูว์นั้นนุ่มและฉ่ำ

มื้ออาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เนื้อไก่งวงมีปริมาณโปรตีนที่จำเป็นในแต่ละวัน และผักจะเติมเต็มและทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้แม้จะทานในปริมาณเล็กน้อย

หากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันแบบเบาๆ อย่างรวดเร็วและไร้กังวล ผักแช่แข็งจะช่วยคุณได้ เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและผักสดและใช้เวลาปรุงน้อยกว่ามาก มันสะดวกมากในการเตรียมและแช่แข็งผักตามฤดูกาล จากนั้นคุณจะเตรียมผักที่คุณชื่นชอบตลอดทั้งปีและเตรียมอาหารจานโปรดของคุณได้ตลอดเวลา

สตูว์ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเรื่องง่าย! วันนี้เราจะปรุงสตูว์ผักกับเห็ดและบวบ - มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อที่หลากหลายและยังทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพราะเห็ดเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยม มันกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วง่ายดายและอร่อยมาก!

สตูว์ผักที่ปรุงในฤดูผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งจะต้องไปกับอาหารจานเนื้อหรือปลาและยังสามารถแทนที่ด้วยศักดิ์ศรี ผักสดหลากหลายชนิด: มันฝรั่งแสนอร่อยและไดเอทสควอช เข้ากันได้ดีกับแครอท กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลีขาว รสชาติของผักเสริมด้วยการวางมะเขือเทศและสมุนไพรสดทำให้ได้เมนูที่น่ารับประทานมาก

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสตูว์ผักในเตาอบไม่ใช่ความฝัน แต่เป็นความจริง สตูว์ดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความลึก: บวบฉ่ำอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงรักษาความฉ่ำไว้ข้างใน หัวหอมผัด แครอทและกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมและรสหวานให้กับบวบ และมะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย อาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยอย่างแน่นอน!

อีกครั้งที่คุณต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก - คุณสามารถทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อสุขภาพอะไรได้บ้าง? เราให้คำใบ้ - นี่คือสตูว์ผัก! ผักฉ่ำๆ เช่น ฟักทอง สควอช และพริกช่วยเสริมรสชาติของมันฝรั่งได้อย่างลงตัว กระเทียมและขึ้นฉ่ายช่วยเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติให้กับผัก เราจะปรุงสตูว์ผักใน multicooker ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นโดยการทำให้ชามร้อนอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้านและแม้กระทั่งการปรุงผัก

สตูว์เนื้อสับเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสับโฮมเมดนุ่มๆ กับผักฉ่ำหลากหลายชนิด ซึ่งให้น้ำผลไม้ได้มากระหว่างการปรุงอาหาร สตูว์นั้นยอดเยี่ยมมาก - นุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก!

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์เนื้อและเห็ดที่ยอดเยี่ยม นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว สตูว์ยังมีผักจำนวนมาก ดังนั้นสตูว์จึงออกมาเบา ๆ ในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจ เราจะปรุงสตูว์ในผู้ช่วยในครัวของเรา - multicooker ด้วยฟังก์ชันที่หลากหลายของ multicooker เราจะทำการทอดเนื้อในนั้นก่อน แล้วจึงนำไปเคี่ยวกับผัก สตูว์จะกลายเป็นฉ่ำหอมและอร่อยมาก ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

สตูว์ผักกับฟักทองเต็มไปด้วยวิตามิน E, A, C, D, T, PP, F, B และจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ สามารถรวมไว้ในเมนูอาหารแบบลีนและไดเอท นอกจากนี้ สตูว์ยังมีรสชาติเข้มข้นและดูดีบนจาน

สตูว์บวบกับครีมเปรี้ยวเป็นจานที่สามารถตีได้ เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่มันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีลงไป

สูตรสตูว์นี้แตกต่างจากสูตรอื่นตรงที่เห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบปกติของผลิตภัณฑ์ นอกจากกลิ่นหอมแล้ว อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อสัตว์ลงไปด้วย

สตูว์ผักพร้อมเนื้อมีเกือบทุกโต๊ะ อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อย่างและผักตุ๋น สามารถเลือกเนื้อสัตว์และผักได้ตามชอบใจ

สตูว์สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากและใช้เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพอใจ: เข้ากันได้ดีกับเนื้อแดง ไก่ และปลา การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งในสตูว์นั้นได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายและเกือบจะพอเพียง และใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และซอสมะเขือเทศ เพื่อความหอมและความชุ่มฉ่ำ และแน่นอนว่าสมุนไพรสดจำนวนมากจะมีประโยชน์เสมอ

ในช่วงฤดูผัก สตูว์กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูประจำวัน มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมันนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมันช่วยให้คุณรวมผักเกือบทุกชนิดและได้รับรสชาติที่สมดุลในเวลาเดียวกัน - คุณจะไม่รักอาหารจานนี้ได้อย่างไร? ขอแนะนำให้หั่นผักสำหรับตุ๋นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน: นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับองค์ประกอบด้านความงามและเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและยังมีประโยชน์หลายอย่างอีกด้วย ฟักทองสามารถใช้ทำพายหวานสำหรับของหวานหรือสตูว์ผักสำหรับมื้อกลางวัน เพื่อเสริมฟักทองในสตูว์และทำให้เข้มข้นขึ้น เรายังใช้มันฝรั่ง มะเขือเทศและหัวหอม จุดที่น่าสนใจคือการเติมแท่งอบเชยเข้ากันได้ดีกับผักที่มีแป้งและให้กลิ่นหอมอ่อนๆ

สตูว์ผักเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว - ผักตุ๋นสามารถย่อยได้ง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากต้องการ ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนและแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ ทุกครั้งที่ได้รสชาติใหม่ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี และใน "ฐาน" นี้ คุณสามารถเพิ่มผักที่ชื่นชอบและผักใบเขียวต่างๆ ได้ ในสูตรนี้ ใส่ถั่วลันเตา แครอท และผักชีฝรั่ง

สตูว์กับผักและเนื้อเป็นอาหารที่ "สะดวก" มากมาย เข้มข้น และอร่อยมาก สตูว์เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงสำเร็จรูป ส่วนประกอบทั้งหมดปรุงในกระทะเดียว - ช่วยประหยัดทั้งแรงและเวลา เพื่อให้สตูว์มีกลิ่นหอมอย่าลืมกระเทียมและสมุนไพร - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะสร้างอารมณ์และเพิ่มประโยชน์ของวิตามิน

สตูว์บวบและกะหล่ำดอกเป็นอาหารมื้อเบาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้หากต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและอิ่มตัวได้ดี สำหรับสีและรสชาติให้เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยจานด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพ

สตูว์ผักแสนอร่อยเป็นอาหารมื้อใหญ่ของครอบครัว การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือความสุข! ผักจะนิ่มมาก ไม่ไหม้ และไม่เสียความฉ่ำ! อร่อยง่ายๆ!

สตูว์บวบกับเห็ดแสนอร่อยและน่ารับประทานจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและตอบสนองความหิวของคุณได้เป็นอย่างดี มันฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในนั้นเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ pp-diet!

สตูว์ผักแสนอร่อยพร้อมชิ้นเนื้อฉ่ำทำได้ง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่เรียบง่ายหรือโต๊ะรื่นเริง และหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว!

สตูว์ผักมะเขือยาวเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบาและดีต่อสุขภาพ รสชาติที่สดใสและเข้มข้นและกลิ่นหอมเผ็ดจะไม่ทำให้นักชิมไม่สนใจ!

จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยในเทศกาลเข้าพรรษาหรือในโอกาสอื่น ๆ สตูว์ที่หอมกรุ่นด้วยเครื่องปรุงของกระเทียม และอร่อยจากการเคี่ยวในกระทะอย่างช้าๆ

สตูว์ผักตุ๋นกับเห็ดและเนื้อเป็นอาหารจานร้อนที่มีกลิ่นหอม อิ่มแล้วยังทำง่ายด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดด้วยตัวช่วยในครัวที่ขาดไม่ได้

ถั่วเลนทิลแสนอร่อยทำให้ทุกจานอร่อยยิ่งขึ้น ลองสตูว์ผักกับพืชตระกูลถั่ว จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแยกอิสระและเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือปลา

สตูว์ผักสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวซิซิลี ง่ายต่อการเตรียมและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น สตูว์นี้จะทำหน้าที่เป็นทั้งจานอิสระและเป็นกับข้าวแสนอร่อยดั้งเดิม

สตูว์ผักและเนื้อวัวจะเป็นอาหารสากลสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เพราะเนื้อวัวเข้ากันได้ดีกับผัก คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของผักได้ตามใจชอบ

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย มันง่ายมากในการปรุงอาหารครั้งเดียวจากกะหล่ำปลีนอกจากนี้คุณสามารถใช้สารเติมแต่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในการปรุงอาหาร ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารจากกะหล่ำปลีกับผักเพียงครั้งเดียว

สตูว์ผักเป็นอาหารจานเด็ดที่มีสูตรอาหารหลายร้อยสูตร สิ่งสำคัญคือสูตรสตูว์ทั้งหมดถูกต้องเนื่องจากคุณสามารถรวมผักเข้าด้วยกันได้ สูตรของเราใช้กะหล่ำปลีและสควอชซึ่งเป็นผักตามฤดูกาลที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยม

มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการทำสตูว์ผัก สูตรนี้ยังขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและการมีอยู่ของผักบางชนิดในบ้าน ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะฉ่ำและอร่อยเกือบตลอดเวลา และถ้าคุณรวมผักกับเนื้อสับเข้าด้วยกัน จานจะยิ่งเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ก่อนทอดเนื้อสับจนเป็นสีเหลืองทอง - สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อในสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ผักแช่แข็งสะดวกในการเตรียมอาหารอย่างเหลือเชื่อและประหยัดเวลาในครัวได้มาก ไม่จำเป็นต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักต่างๆ ให้เป็นก้อนเท่ากัน คุณเพียงแค่เปิดถุงแล้วเทส่วนผสมลงใน "ตำแหน่งที่ใช้" นี่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับสตูว์! นอกจากนี้เรายังเพิ่มเฉพาะมันฝรั่งจากผักเพื่อความอิ่มเอมและหัวหอมเพื่อความชุ่มฉ่ำ