เค้กอีสเตอร์ 2021 - สูตรที่อร่อยที่สุด

อีสเตอร์เป็นวันหยุดใหญ่ของโบสถ์ ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และตามกฎแล้วคุณลักษณะหลักของวันหยุดที่สดใสนี้คือไข่สีและแน่นอนเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอม จำเป็นต้องปรุงขนมอบอีสเตอร์ให้อารมณ์ดีเท่านั้นจากนั้นจะกลายเป็นอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งแตกต่างจากสูตรอื่นๆ สูตรนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยคุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วย

Kulich เป็นขนมปังอีสเตอร์โดยที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงตารางงานรื่นเริง ฉันเสนอให้ทำอาหาร kulich ดั้งเดิมจากแป้งยีสต์กับฉัน

ใครบ้างสามารถต้านทานรสชาติของเค้กอีสเตอร์หอมกรุ่นหลังการนมัสการในวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ได้? สูตรด้านล่างนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีหม้อหุงช้า Kulich ทำอาหารได้เร็วขึ้นในหม้อหุงช้า แต่กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและนุ่มเหมือนทำอาหารในเตาอบ

ผมว่าสูตรนี้ดีที่สุด ง่ายเพราะใช้เวลาไม่นาน และที่สำคัญใครๆ ก็ประสบความสำเร็จ สูตรที่คุณยายพิสูจน์แล้ว ปรากฏว่าข้างในเป็นเค้กทรงสูง มีรูพรุน และชื้น และที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานาน ซึ่งจะเป็นข้อดีสำหรับแม่บ้านที่ประหยัดเวลา ยีสต์แห้งมีอยู่ในชีวิตประจำวันของเรามานานแล้ว และทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับเรา ดังนั้นเราจึงกล้าใช้มันและไม่กลัวว่าแป้งจะไม่ขึ้น ดีประสบความสำเร็จและมีความสุขในเทศกาลอีสเตอร์ทุกคน!

จำนวนเสิร์ฟ : เค้กเล็ก 8 ชิ้น 8 x 8 เซนติเมตร หรือ 4 ชิ้นใหญ่ 15 x 16 เซนติเมตร (แล้วแต่รูปร่าง)

มีเวลาเหลือน้อยมากก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นแม่บ้านที่แท้จริงจึงเริ่มมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ แล้ว แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านและซื้ออาหารสำเร็จรูปได้ แต่ทำไม? หากคุณไม่พบสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ง่ายกว่านี้!

เพื่อให้เค้กนุ่ม โปร่งสบาย และที่สำคัญที่สุด - อร่อย ต้องอบโดยไม่รีบร้อนและอารมณ์ดี

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับเค้กหอมที่มีรูพรุนและมีรูพรุน จากปริมาณแป้งที่กำหนดจะได้เค้กอีสเตอร์เฉลี่ยประมาณยี่สิบชิ้น

คูลิชรสเผ็ดที่มีรสขมเป็นอาหารดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุง เป็นทางเลือกแทนขนมอบแบบดั้งเดิม องค์ประกอบประกอบด้วยสารเติมแต่งเช่นผลไม้หวานลูกเกดและอัลมอนด์รสชาติเข้มข้นและผิดปกติมาก

แม้ว่าหลายคนจะซื้อเค้กสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ในเทศกาลที่ร้าน แต่เค้กที่ปรุงด้วยมือของพวกเขาเองนั้นดีกว่าอย่างหาที่เปรียบไม่ได้เพราะคุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบและปริมาณของส่วนผสม ในสูตรนี้ คุณมีตัวเลือกในการปรุงอาหารเค้กด้วยเมล็ดงาดำ ซึ่งจะทำให้ขนมอบมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ เพื่อให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย การนวดแป้งด้วยมือเป็นสิ่งสำคัญ แต่ไม่มีประสบการณ์กับแป้ง การทำเช่นนี้ไม่ง่าย เรานวดแป้งด้วยยีสต์แห้งและใช้เครื่องทำขนมปัง

สูตรนี้นำเสนอวิธีการดั้งเดิมในการทำเค้กอีสเตอร์ที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่ การปรุงอาหาร kulich-craffin ยัดไส้ด้วยงาดำและผลไม้หวาน เรานวดแป้งยีสต์เนยโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารเพราะรสชาติหลักกำหนดเวลาในการนวดแป้งและทำด้วยมือได้ยากกว่า

สูตรนี้ขอเชิญคุณทำขนมอบตามเทศกาลด้วยเมล็ดงาดำและถั่วแทนเค้กอีสเตอร์ ผู้ที่ชื่นชอบเค้กป๊อปปี้จะได้รับการชื่นชมไม่เพียง เมล็ดงาดำและถั่วสับช่วยเสริมแป้งให้ดีและทำให้เค้กมีรสชาติใหม่ คุณสามารถทำเค้กในรูปแบบของแครฟฟินด้วยไส้ป๊อปปี้ แต่เราจะเพิ่มลงในแป้งโดยตรง เราคลุกแป้งด้วยยีสต์สดแล้วมันจะได้ผลดี สูตรเป็นเรื่องง่าย

แม่บ้านทุกคนอยากทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ แต่ต้องใช้เวลาและความอดทน ผู้เล่นหลายคนจะช่วยคุณในงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันอบด้านล่างและด้านข้างของเค้กได้ดีโดยปล่อยให้แสงด้านบน แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญเพราะเค้กจะถูกเคลือบด้วย "ฝา" ที่สวยงามที่ด้านบน ในสูตรนี้ นวดแป้งด้วยฟองน้ำและเพิ่มเมล็ดงาดำลงไป จากนั้นคุณสามารถใส่ลูกเกดหรือผลไม้หวานตามชอบ

ในวันอีสเตอร์ แม่บ้านหลายคนจะอบเค้กอีสเตอร์และแม้แต่คนที่ไม่รู้วิธีทำเค้ก แม้แต่การทำตามกฎทั้งหมด การอบก็อาจไม่ประสบความสำเร็จนัก ไม่ว่าแป้งจะขึ้นไม่ขึ้น หรือไม่ได้อบและเค้กยังคงเปียกอยู่ แต่ถ้าคุณมีเครื่องทำขนมปัง เค้กก็ใช้ได้เสมอและต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดเท่านั้น ต้องทำทุกอย่างตามคำแนะนำสำหรับโมเดล HB ของคุณ เราอบ kulich ด้วยการเติมป๊อปปี้และลูกเกดลงในแป้ง แต่เป็นไปได้หากไม่มีมัน

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบใช้แป้งยีสต์ และก่อนวันหยุด หลายคนมีเวลาจำกัด ดังนั้นสูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ "ขี้เกียจ" บนแป้งจะช่วยให้คุณอบอีสเตอร์นี้ได้อย่างง่ายดาย เรานวดแป้งจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้อุปกรณ์ในครัว

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่มีโอกาสอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรคลาสสิก และที่นี่คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากรุ่นของเค้กบนแป้งโดยไม่ต้องนวด คุณไม่จำเป็นต้องคลึงแป้งด้วยมือ และส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการพิสูจน์อักษร เค้กเหล่านี้เขียวชอุ่มและชุ่มชื้น และมักจะเสริมรสชาติและกลิ่นหอมของเค้กด้วยผลไม้รสเปรี้ยว

เค้กอีสเตอร์บนนมอบกับคอนญักมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและแตกต่างจากขนมปังและมัฟฟินเพราะเทคโนโลยีการเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งสำหรับแป้งต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและต้องบดสามครั้งและคอนญักทำให้ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เค้กอีสเตอร์คงความสดไว้ได้นานและไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น

นี่คือชนิดของการเคลือบที่ดูงดงามและทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อตัด: ไม่พัง ไม่แตก ไม่แตก มาเตรียมบนพื้นฐานของเจลาตินและครีมด้วยการเติมโกโก้ สารเคลือบดังกล่าวค่อนข้างหลากหลายและสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับเค้กเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับขนมอบประเภทอื่นๆ ด้วย