เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดในเตาอบ

เค้กคัสตาร์ดกับครีมคือปาฏิหาริย์อีสเตอร์ที่แท้จริง! เหล่านี้เป็นขนมอบที่อร่อยมากนุ่มและโปร่งสบายและด้วยการเติมลูกเกดและผลไม้หวานก็ยิ่งน่ารับประทานยิ่งขึ้น แน่นอนว่าการเตรียมการจะใช้เวลาและความอดทน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน!

สูตรที่น่าสนใจสำหรับการอบเค้กอีสเตอร์กับไข่แดงและเนยใสนำเสนอให้คุณสนใจ ขนมก็อร่อยแต่แพง เพื่อเห็นแก่วันหยุดใหญ่ คุณสามารถใช้เงินและทำอาหารได้ ขอแนะนำให้เตรียมเนยใสไว้ล่วงหน้า คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ถั่ว ผลไม้แห้ง และช็อกโกแลตได้ตามต้องการ

เค้กที่มีไข่แดงและครีมจะดูชุ่มชื้น เข้มข้น และเบา เนื่องจากแป้งที่มีครีมจะเหมาะกว่าการใช้นม ไข่แดงจะทำให้เค้กมีสีเหลืองสวยงาม ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เพิ่มลูกเกดแช่ในคอนยัคกับเครื่องเทศลงในแป้งเค้กในสูตรนี้

เค้กอีสเตอร์ที่ทำจากแป้งเปรี้ยวจะได้รสชาติและกลิ่นหอมของข้าวสาลีที่เข้มข้นเมื่อเวลาผ่านไป ไม่แข็งตัวเป็นเวลานาน สูตรนี้ใช้ Sourdough ข้าวสาลีที่ให้ความชุ่มชื้น 100% สูตรนั้นง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจ

เค้กอีสเตอร์สามารถทำจากแป้งบิสกิตกับ kefir และเนย ไม่ได้หมายความถึงการเติมยีสต์แม้ว่าจะไม่ใช้ไข่ในสูตร แต่ขนมอบก็ยังอร่อยและโปร่งสบายอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยความหวานปานกลาง

แม่บ้านบางคนไม่ชอบใช้แป้งยีสต์เพราะมันจะเจ้าอารมณ์มากและอาจไม่ลุกขึ้นในเวลาที่เหมาะสม สำหรับวันหยุดเช่นอีสเตอร์ ฉันต้องการทำโดยไม่มีความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ รับเค้ก Kefir ที่ไม่มียีสต์เสมอ

การเตรียมเค้กอีสเตอร์แบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการนวดและการพิสูจน์อักษรของแป้งในระยะยาว ต้องใช้เวลา บางครั้งอาจใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมชุดอีสเตอร์ถือว่า ถ้าคุณไม่ชอบยุ่งกับแป้งยีสต์แต่อยากทำเค้กโฮมเมด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ แป้งถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการจัดการของแป้งและการนวดแป้งนาน

เราเตรียมเค้กอีสเตอร์แบบคลาสสิกด้วยฟองน้ำ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้เนื้อเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม: หลวม, หนาแน่น, นุ่ม, เป็นรูพรุน แน่นอน ใส่ลูกเกดเพื่อความชุ่มฉ่ำและรสชาติ การนวดแป้งและการยกแป้งใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นพิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามอย่างเต็มที่

สูตรนี้มีไว้สำหรับแม่บ้านที่มีเวลาน้อยในการเตรียมโต๊ะเทศกาล แป้ง Kulich ผสมกับยีสต์แห้งเร็ว ไม่ต้องนวดนาน และเหมาะสำหรับ 40 นาที สิ่งสำคัญคือต้องซื้อยีสต์นี้ในร้านค้าแบบสดและในแพ็คเกจสุญญากาศทั้งหมด

สำหรับอีสเตอร์ ฉันไม่เพียงแต่อยากทำเค้กอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังอยากทำขนมที่ฉลาดด้วย สูตรเซโมลินานี้ต้องใช้เวลา แต่ผลที่ได้คือพายผลไม้หวานฉ่ำหอมและอร่อยที่ไม่พังเมื่อหั่น

เค้กอีสเตอร์ที่เขียวชอุ่มและฉ่ำเหมาะสำหรับวันหยุด การอบตามสูตรพิเศษกลายเป็นว่าอร่อยและโปร่งสบายและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เค้กอีสเตอร์ที่อบตามสูตรที่เสนอจะคงความนุ่มและร่วนซุยได้นานถึง 10 วันหลังจากอบ สูตรเป็นเรื่องง่าย ทำอาหารแป้งบนแป้ง

เค้กนมเปรี้ยวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กอีสเตอร์แบบคลาสสิก การเพิ่มชีสกระท่อมลงในแป้งทำให้เค้กนี้นุ่มและอร่อยมาก ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ หลีกหนีจากขนมอบแบบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แล้วสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยเค้กชีสกระท่อมหอมกรุ่น

เค้กรื่นเริงเป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์นี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมด การขาดความซับซ้อนในการเตรียมขนมนี้ช่วยให้แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับมันได้ เค้ก Kefir นั้นหาที่เปรียบมิได้!

เค้กซาวโดว์ค่อนข้างแตกต่างจากเค้กยีสต์ทั่วไปและค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมปังข้าวสาลีธรรมดา ดังนั้นคุณสามารถลองใช้สูตรนี้เป็นการทดลองได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว หรือผลไม้หวานลงในแป้งได้

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเค้กอีสเตอร์ที่นุ่มฟูและบางเบา แป้งจะนุ่มและนุ่ม และไอซิ่งจะทำให้เค้กหวาน ทุกครั้งที่สูตรดังกล่าวจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะจะดึงดูดทุกคนในโต๊ะโดยไม่มีข้อยกเว้นสำหรับรสนิยมและรูปลักษณ์ของพวกเขา

Kulich เป็นสัญลักษณ์หลักของ Orthodox Easter และเป็นเครื่องตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สูตรของเขาถ่ายทอดจากแม่สู่ลูกจากรุ่นสู่รุ่น หากคุณไม่มีสูตรประจำครอบครัว ลองทำเค้กด้วยแป้งที่มียีสต์สด บางทีคุณอาจจะส่งต่อให้ลูกๆ ของคุณ

มีสูตรมากมายสำหรับเค้กอีสเตอร์ พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบที่นุ่ม หอมอร่อย ซึ่งทำให้ทั้งจิตวิญญาณและต่อมรับรสพึงพอใจ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการนวดแป้งและเติมครีมเปรี้ยวลงในแป้งเป็นจำนวนมากเศษของเค้กดังกล่าวโดดเด่นด้วยความชื้นเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็มีความเปราะบาง รูขุมขนมีขนาดปานกลางมีความหนาแน่นใกล้ถึงสูง เปลือกมีความละเอียดอ่อนบลัชออนได้ดี เค้กอีสเตอร์ไม่ค้างนานและยังคงนิ่มอยู่

เค้กอีสเตอร์ที่มีชิ้นเนื้อนุ่มฉ่ำและมีรูพรุน เรานวดแป้งด้วยยีสต์ด้วยการเติมคอทเทจชีส, น้ำส้ม, ผลไม้หวานและลูกเกด - ขนมอบที่มีองค์ประกอบดังกล่าวจะมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมน่ารับประทาน ขั้นตอนการเตรียมแป้งต้องใช้การพิสูจน์อักษรที่ค่อนข้างยาว ดังนั้นจึงควรวางแผนการทำอาหารล่วงหน้า คุณสามารถตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยโปรตีนเคลือบ - กระบวนการนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ โดยเฉพาะ

สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งคุณย่าของเราเตรียมขนมอบแบบดั้งเดิมเหล่านี้สำหรับวันหยุดที่สดใส เรานวดแป้งปล่อยให้มันขึ้นแล้วนวดหลาย ๆ ครั้ง เพิ่มผลไม้หวาน แป้ง และนวดแป้ง ขั้นตอนสำคัญคือการนวดแป้งด้วยตนเองในภายหลัง ในเวลาเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งจะเปลี่ยนไป มีความหนาแน่นมากขึ้นและหยุดเกาะตัว หลังจากการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้าย คุณสามารถตัดแป้งและอบเค้กได้

Kulich บนแป้งนั้นเรียกอีกอย่างว่าอเล็กซานเดรีย: นวดแป้งในตอนเย็นและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มและนวดแป้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานานซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับเค้กอีสเตอร์คลาสสิก เศษของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความหนาแน่น แต่นุ่มไม่แตกและมีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ

เค้กบนแป้งนั้นโดดเด่นด้วยเศษขนมปังพิเศษ: มันไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น แต่รสชาติก็ดีละลาย เราจะนวดแป้งในนมอบ - ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นครีมเล็กน้อย การเตรียมเค้กดังกล่าวต้องมีการวางแผนล่วงหน้าเนื่องจากการพิสูจน์อักษรของแป้งใช้เวลาอย่างน้อยเจ็ดถึงแปดชั่วโมง สะดวกในการนวดแป้งในตอนเย็น ทิ้งไว้ค้างคืน แล้วอบต่อในตอนเช้า

คุณต้องเริ่มทำเค้กด้วยอารมณ์ดีกระบวนการนวดและนวดแป้งต้องอาศัยความเอาใจใส่ ความอดทน และความรักในการทำอาหาร จากนั้นเค้กจะทำให้คุณมีความสุขและประสบความสำเร็จ ตามสูตรนี้ เราเตรียมการอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิมโดยใช้วิธีการฟองน้ำ จากส่วนผสมเหล่านี้จะได้รับเค้กอีสเตอร์ขนาดใหญ่สามชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 17 เซนติเมตรและหกชิ้นขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร

เค้กอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย นุ่ม ฟู ชุ่มชื้นและครีมมี่ต้องขอบคุณนมอบพร้อมผลไม้แห้งรสหวาน

คอนญักทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและความงดงามเป็นพิเศษ สามารถเพิ่มลงในแป้งได้โดยตรง หรือคุณสามารถแช่ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ ลงไปก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือเหล้าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ

การทำขนมอบด้วยยีสต์แห้งทำได้ง่ายกว่าการทำขนมอบแบบสด เนื่องจากแทบไม่มีโอกาสที่แป้งจะไม่ขึ้น เค้กกลายเป็นสีเขียวชอุ่มโปร่งสบายและเบา

นมอบให้ขนมอบที่ทำจากแป้งนุ่ม ชื้น และนุ่มมีรสชาติที่นุ่ม และครีมน่าพอใจมาก

Kulich เป็นแป้งแบบดั้งเดิมที่สุดสำหรับอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์เนื้อนุ่มโปร่งสบายตกแต่งโต๊ะอยู่เสมอ สูตรสำหรับโดนัทเหล่านี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น นี่คือหนึ่งในสูตรสำหรับคุณ ซึ่งสามารถกลายเป็นศีลระลึกของครอบครัวของคุณในวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์อันศักดิ์สิทธิ์

เค้กอีสเตอร์ถือเป็นขนมแบบดั้งเดิม นี่เป็นสูตรโปรดของฉันที่ทั้งครอบครัวใช้มาหลายปีแล้ว เค้กออกมาจะโปร่ง ฟู และมีกลิ่นครีมอ่อนๆ ต้องขอบคุณนมเปรี้ยว

อีสเตอร์เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ยิ่งใหญ่ คริสเตียนกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดนี้ โดยปฏิบัติตามประเพณีและประเพณี อาหารจานหลักคือไข่หลากสี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่และอีสเตอร์ และเค้กอีสเตอร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะของชาวคริสต์ทุกคน

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดที่แม่บ้านทุกคนจะชอบ

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเค้กเปียก คอทเทจชีสจะทำให้รสชาติอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และผลไม้หวานจะเพิ่มกลิ่นหวานที่สดใส คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ

ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์สองชิ้นพร้อมกันได้ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. และสูงประมาณ 11 ซม.

เค้กอีสเตอร์เป็นขนมแบบดั้งเดิมที่ไม่มีโต๊ะเทศกาลใดทำไม่ได้! เค้กอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อตามสูตรของคุณยายและคุณแม่ของเรา การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน แต่ต่อมรับรสจะจดจำความอร่อยนี้ไปอีกนาน!

หากคุณต้องการทำเค้กอีสเตอร์ที่นุ่ม อร่อย และโปร่งสบายจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง สูตรสำหรับ "เค้กอีสเตอร์โฮมเมดสำหรับอีสเตอร์กับคอทเทจชีสและลูกเกด" คือสิ่งที่คุณต้องการ โดยวิธีการที่บรรพบุรุษของเราทำนายจากการอบอีสเตอร์ในปีหน้าจะเป็นอย่างไรถ้าเค้กเรียบและนุ่มตลอดทั้งปีจะโชคดีและประสบความสำเร็จ

เป็นการดีกว่าที่จะทำเค้กอีสเตอร์จากไข่และเนยแบบโฮมเมดที่มีปริมาณไขมัน 82.5%: ง่ายกว่าที่จะตีจนฟู

วันอีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอม นุ่ม อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ และ "เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ" โฮมเมดโฮมเมดจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นอาหารจานโปรดและรอคอยมานานของผู้ใหญ่และเด็ก

อีสเตอร์เป็นวันหยุดใหญ่ของโบสถ์ ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กและตามกฎแล้วคุณลักษณะหลักของวันหยุดที่สดใสนี้คือไข่สีและแน่นอนเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอม จำเป็นต้องปรุงขนมอบอีสเตอร์ให้อารมณ์ดีเท่านั้นจากนั้นจะกลายเป็นอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ สูตรนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วย

ใครบ้างที่สามารถต้านทานรสชาติของเค้กอีสเตอร์ที่หอมกรุ่นหลังการนมัสการในวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ได้? สูตรด้านล่างนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีหม้อหุงช้า Kulich ทำอาหารได้เร็วขึ้นในหม้อหุงช้า แต่กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและนุ่มเหมือนทำอาหารในเตาอบ

ผมว่าสูตรนี้ดีที่สุด ง่ายเพราะใช้เวลาไม่นาน และที่สำคัญใครๆ ก็ประสบความสำเร็จ สูตรที่คุณยายพิสูจน์แล้ว ปรากฏว่าข้างในเป็นเค้กทรงสูง มีรูพรุน และชื้น และที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานาน ซึ่งจะเป็นข้อดีสำหรับแม่บ้านที่ประหยัดเวลา ยีสต์แห้งมีอยู่ในชีวิตประจำวันของเรามานานแล้ว และทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับเรา ดังนั้นเราจึงกล้าใช้มันและไม่กลัวว่าแป้งจะไม่ขึ้น ดีประสบความสำเร็จและมีความสุขอีสเตอร์ทุกคน!

จำนวนเสิร์ฟ : เค้กเล็ก 8 ชิ้น 8 x 8 เซนติเมตร หรือ 4 ชิ้นใหญ่ 15 x 16 เซนติเมตร (แล้วแต่รูปร่าง)

มีเวลาเหลือน้อยมากก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นแม่บ้านที่แท้จริงจึงเริ่มมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ แล้ว แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านและซื้ออาหารสำเร็จรูปได้ แต่ทำไม? หากคุณไม่พบสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ง่ายกว่านี้!

เพื่อให้เค้กนุ่ม โปร่งสบาย และที่สำคัญที่สุด - อร่อย ต้องอบโดยไม่รีบร้อนและอารมณ์ดี

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับเค้กหอมที่มีรูพรุนและมีรูพรุน จากจำนวนแป้งที่ระบุจะได้เค้กอีสเตอร์เฉลี่ยประมาณยี่สิบชิ้น

คูลิชรสเผ็ดที่มีกลิ่นฉุนเป็นเมนูดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุง เป็นทางเลือกแทนขนมอบแบบดั้งเดิมองค์ประกอบประกอบด้วยสารเติมแต่งเช่นผลไม้หวานลูกเกดและอัลมอนด์รสชาติเข้มข้นและผิดปกติมาก

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบใช้แป้งยีสต์ และก่อนวันหยุด หลายคนมีเวลาจำกัด ดังนั้นสูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ "ขี้เกียจ" บนแป้งจะช่วยให้คุณอบอีสเตอร์นี้ได้อย่างง่ายดาย เรานวดแป้งจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้อุปกรณ์ในครัว

เค้กอีสเตอร์บนนมอบกับคอนญักมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและแตกต่างจากขนมปังและมัฟฟินเพราะเทคโนโลยีการเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งสำหรับแป้งต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและต้องบดสามครั้งและคอนญักทำให้ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เค้กอีสเตอร์คงความสดไว้ได้นานและไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น