หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์ในเนย

คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับคอทเทจชีสและลูกเกด

Kulich กับคอทเทจชีสและลูกเกดเป็นขนมแสนอร่อยที่หลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก ด้วยสูตรเฉพาะ เค้กนี้จึงมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาความสดและไม่เหม็นอับเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ต้องการตรวจสอบหรือไม่ จากนั้นสูตรที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณจะมีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, นมวัว, เนย, น้ำตาลทราย, คอทเทจชีส, ไข่, เกลือ, วนิลา, ยีสต์แห้ง, ไข่ขาว, น้ำตาลผง, น้ำสลัดขนมหวาน, อัลมอนด์ครัมบ์,
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์บนไข่แดงกับยีสต์แห้ง

อะไรจะดีไปกว่าเค้กอีสเตอร์ที่ทำด้วยความรักด้วยมือของคุณเอง! ขั้นตอนการทำเค้กเป็นช่วงเวลามหัศจรรย์เมื่อบรรยากาศรื่นเริงเริ่มครอบงำในบ้าน กลิ่นที่อบอวลไปทั่วทั้งเขตเมื่ออบเค้กอีสเตอร์หอมกรุ่นทำให้ทุกคนหลงใหลและชวนให้นึกถึงวันหยุดที่กำลังจะมาถึง เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับทำเค้กอีสเตอร์บนไข่แดงด้วยยีสต์แห้งซึ่งกลับกลายเป็นว่านุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมคงความนุ่มไว้เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ: นมวัว, เนย, ไข่แดง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, วานิลลิน, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, ลูกเกด, คอนยัค, ไข่ขาว, น้ำตาลผง, ไข่แดง
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับผลไม้ส้มหวาน

เค้กที่หอมและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะสร้างความประทับใจให้ผู้ชื่นชอบขนมอบจากยีสต์ เพื่อให้แป้งที่ละเอียดอ่อนมีรสชาติเข้มข้นเรานวดด้วยครีม โครงสร้างเป็นรูพรุนของเค้กละลายในปาก ทิ้งรสส้มที่ค้างอยู่ในคอ สำหรับการเพิ่มกลิ่นหอม เราขอแนะนำให้ใช้วานิลลาธรรมชาติ เนื่องจากจะให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่สามารถทำได้โดยใช้วานิลลิน

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง, นมวัว, น้ำตาลทราย, ไข่, เกลือ, เนย, ครีม 20%, วนิลา, ผลไม้หวาน, น้ำตาลผง, ไข่ขาว, เนย
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์บน kefir

ใกล้จะถึงเทศกาลอีสเตอร์แล้ว ถึงเวลาค้นหาสูตรทำเค้กอีสเตอร์ที่ใช่ วันนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ kefir ด้วยส่วนผสมของ kefir อุ่น ครีมเปรี้ยว และยีสต์ แป้งจึงมีรูพรุนและโปร่งสบายมาก ส่งผลให้เค้กมีความนุ่ม ฟู และหวานปานกลาง ใส่ผลไม้แห้ง ถั่ว หรือผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง แล้วเพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

วัตถุดิบ: kefir, ยีสต์สด, แป้งสาลี, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทราย, ไข่, ลูกเกด, เนย, เกลือ, น้ำตาลผง
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับไข่แดงและครีมเปรี้ยว

วันนี้เราจะเปิดเผยความลับของเค้กอีสเตอร์อันงดงามที่ปรุงด้วยไข่แดง ต้องขอบคุณไข่แดงจำนวนมาก ทำให้เค้กกลายเป็นสีที่มีแดดจัด ครีมและเนยทำให้เค้กมีรสชาติและกลิ่นหอมแบบครีม และน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจะทำให้เค้กสดและนุ่มเป็นเวลาหลายวัน

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ยีสต์สด, นมวัว, ไข่แดง, ไข่แดง, น้ำตาลทราย, เกลือ, เนย, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว 26%, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, คอนยัค, สาระสำคัญของวานิลลา, ไข่ขาว, น้ำตาลผง, น้ำมะนาว
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับคอนญัก

เค้กอีสเตอร์ที่ปรุงด้วยคอนญักมีกลิ่นที่น่าสนใจมากและไม่ค้างนาน เพื่อให้สำเนียงแอลกอฮอล์เด่นชัดไม่เกะกะเราจึงแช่ลูกเกดในคอนญักก่อน เนื้อของผลไม้แห้งจะคงความหอมและความขมของคอนยัคไว้ซึ่งจะตัดกันอย่างประณีตบนพื้นหลังของแป้งหวานที่ละเอียดอ่อน แต่จะไม่บดบังรสชาติของขนมอบอย่างสมบูรณ์ การเตรียมแป้งสำหรับเค้กนั้นเป็นวิธีฟองน้ำแบบคลาสสิก สูตรถูกออกแบบมาเพื่อใช้ทั้งยีสต์สดและแห้ง

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, นมวัว, ยีสต์แห้ง, เกลือ, เนย, น้ำตาลทราย, ไข่แดง, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, คอนยัค, วานิลลิน, ไข่ขาว, น้ำตาลผง, น้ำสลัดขนมหวาน
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

เศษของเค้กนี้กลับกลายเป็นว่าเปราะบางและร่วนและสีต้องขอบคุณไข่แดงที่ออกมาเป็นสีเหลืองเข้ม เราไม่เสียใจกับการเติม - มันทำให้เค้กชุ่มฉ่ำสดใสและมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น นวดแป้งบนแป้งการเพิ่มขึ้นในหลายขั้นตอน ขั้นตอนการทำเค้กเทศกาลเหล่านี้ค่อนข้างยาว แต่ผลลัพธ์ก็สมเหตุสมผลดี การใช้ยีสต์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก ในสูตรนี้เราแนะนำให้ปรุงด้วยความสด แต่ถ้าคุณมียีสต์แห้ง ควรใช้ในปริมาณ 11 กรัมสำหรับส่วนผสมที่ระบุ

วัตถุดิบ: ไข่แดง, น้ำตาลทราย, เกลือ, แป้งสาลี, น้ำ, เนย, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, สำหรับแป้ง: แป้งสาลี, นมวัว, น้ำตาลทราย, ยีสต์สด
คูลิช เครื่องทำขนมปัง
Kulich ในเครื่องทำขนมปัง Midea

เค้กอีสเตอร์โฮมเมดไม่สามารถเทียบกับของที่ซื้อจากร้านค้าได้ การทำขนมอบเหล่านี้ต้องใช้เวลา ความพยายาม และทักษะ แต่คุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นได้หากคุณมีเครื่องทำขนมปัง สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับของการวางผลิตภัณฑ์และสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เค้กมีขนาดที่เหมาะสม โดยมีเนื้อสัมผัสที่หลวมและเปลือกที่ "ถูกต้อง" ขั้นตอนและปริมาณส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเครื่องทำขนมปัง Midea ระบุไว้ในสูตรนี้

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, นมวัว, เนย, ยีสต์แห้ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, ลูกเกด, วานิลลิน
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับคุกกี้โอรีโอ

หากสูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่สร้างแรงบันดาลใจให้คุณ เราขอแนะนำให้คุณลองขนมอบอีสเตอร์ที่ไม่ได้มาตรฐานและทำเค้กอีสเตอร์ด้วยคุกกี้โอรีโอที่มีชื่อเสียง นวดแป้งโดยใช้วิธีเบโซปาร์นีโดยใช้คอทเทจชีส หลังจากอบแล้ว ตกแต่งเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม คุกกี้จะ "ไป" ทั้งในองค์ประกอบของแป้งและสำหรับตกแต่ง

วัตถุดิบ: คอทเทจชีส, แป้ง, เนย, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ไข่, น้ำตาลทราย, คุกกี้โอรีโอ, คอทเทจชีส, น้ำตาลผง, ครีม 20%, ครีม 26%, ครีม 30%, ครีม 33%, คุกกี้โอรีโอ, น้ำมันพืช
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำและผลไม้หวาน

หากเค้กที่ไม่มีไส้ดูเหมือนง่ายเกินไปสำหรับคุณ และคุณต้องการรสชาติที่น่าสนใจและซับซ้อนกว่านี้ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน อาหารอันโอชะอีสเตอร์ที่มีเมล็ดงาดำและผลไม้หวานจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่โต๊ะเทศกาลเพราะแป้งจะกลายเป็นโปร่งสบายและมีขนาดใหญ่และการเติมจะทำให้เค้กหวานขึ้น

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, ไข่ขาว, นมวัว, เมล็ดงาดำ, ผลไม้หวาน, ยีสต์สด, เนย, วานิลลิน, น้ำตาลทราย, เกลือ, กรดซิตริก, เปลือกมะนาว, น้ำตาลผง, วานิลลิน