เค้กวานิลลาอีสเตอร์

เค้กบนแป้งนั้นโดดเด่นด้วยเศษขนมปังพิเศษ: มันไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น แต่รสชาติก็ดีละลาย เราจะนวดแป้งในนมอบ - ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นครีมเล็กน้อย การเตรียมเค้กดังกล่าวต้องมีการวางแผนล่วงหน้าเนื่องจากการพิสูจน์อักษรของแป้งใช้เวลาอย่างน้อยเจ็ดถึงแปดชั่วโมง สะดวกในการนวดแป้งในตอนเย็น ทิ้งไว้ค้างคืน แล้วอบต่อในตอนเช้า

แป้งยีสต์สำหรับเค้กสามารถเตรียมได้โดยใช้วิธี unpaired หรือวิธีฟองน้ำ ในกรณีหลัง ครัมบ์จะมีเนื้อสัมผัสที่มีรูพรุนมากกว่า เราเสนอให้ปรุงเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังโดยใช้วิธีฟองน้ำ ก่อนอื่นเรานวดมวลยีสต์จำนวนเล็กน้อยแล้วส่งไปพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือและทิ้งไว้สำหรับนวด พิสูจน์อักษร และอบต่อไป

เพื่อให้เค้กอีสเตอร์อร่อยและเข้มข้น เราต้องนวดแป้งในนม เราแนะนำให้ใช้ยีสต์แห้ง เราใช้แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และถั่วไพน์นัทเป็นสารปรุงแต่งรส - การรวมกันนี้จะทำให้แป้งมีทั้งกลิ่นหวาน ความเปรี้ยวเล็กน้อย และความแตกต่างเล็กน้อยของถั่วที่เด่นชัด เปลือกโลกโปร่งโล่งมีรูพรุนเปลือกมีความหนาแน่นเป็นสีทอง สัมผัสสุดท้ายคือไอซิ่งบนพื้นผิว

การทำเค้กอีสเตอร์ต้องใช้ความพยายาม เวลาและความอดทนเป็นอย่างมากการนวดแป้ง การพิสูจน์อักษรระยะยาว การตัด และการอบครั้งสุดท้ายอาจใช้เวลาทั้งวัน หากพนักงานต้อนรับมีเครื่องทำขนมปัง กระบวนการนี้ก็จะทำให้ง่ายขึ้นและสะดวกขึ้นมาก คุณเพียงแค่ต้องตวงและวางส่วนผสมในถังของอุปกรณ์แล้วกดปุ่ม

อีสเตอร์เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ยอดเยี่ยม คริสเตียนกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดนี้โดยปฏิบัติตามประเพณีและขนบธรรมเนียม อาหารจานหลักคือไข่หลากสี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่และอีสเตอร์ และเค้กอีสเตอร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะของคริสเตียนทุกคน

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดที่แม่บ้านทุกคนจะชอบ

เค้กอีสเตอร์เป็นขนมแบบดั้งเดิมที่ไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สามารถทำได้! เค้กอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และอร่อยอย่างเหลือเชื่อตามสูตรของคุณยายและคุณแม่ของเรา การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน แต่ต่อมรับรสจะจดจำความอร่อยนี้ไปอีกนาน!

เค้กอีสเตอร์ทำดีที่สุดจากไข่และเนยแบบโฮมเมดที่มีไขมัน 82.5%: ตีจนฟูง่ายกว่า

อีสเตอร์เป็นวันหยุดใหญ่ของโบสถ์ ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และตามกฎแล้วคุณลักษณะหลักของวันหยุดที่สดใสนี้คือไข่สีและแน่นอนเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอม จำเป็นต้องปรุงขนมอบอีสเตอร์ในอารมณ์ดีเท่านั้นจากนั้นจะกลายเป็นอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ สูตรนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วย

มีเวลาเหลือน้อยมากก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นแม่บ้านที่แท้จริงจึงเริ่มมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ แล้ว แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านและซื้ออาหารสำเร็จรูปได้ แต่ทำไม? หากคุณไม่พบสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ง่ายกว่านี้!

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่มีโอกาสอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรคลาสสิก และที่นี่คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากรุ่นของเค้กบนแป้งโดยไม่ต้องนวด คุณไม่จำเป็นต้องคลึงแป้งด้วยมือ และส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการพิสูจน์อักษรเค้กเหล่านี้เขียวชอุ่มและชุ่มชื้น และมักจะเสริมรสชาติและกลิ่นหอมของเค้กด้วยผลไม้รสเปรี้ยว

เค้กอีสเตอร์บนนมอบกับคอนญักมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและแตกต่างจากขนมปังและมัฟฟินเพราะเทคโนโลยีการเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งสำหรับแป้งต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและต้องบดสามครั้งและคอนญักทำให้ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เค้กอีสเตอร์คงความสดไว้ได้นานและไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น