หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสแอปเปิ้ลกับเจลาตินสำหรับหน้าหนาว

0
310
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 165.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.8 กรัม
ซอสแอปเปิ้ลกับเจลาตินสำหรับหน้าหนาว

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงในบ้านและกิ่งก้านของต้นไม้ยังคงงอภายใต้น้ำหนักของผลไม้และแยมหวาน 100 ขวดถูกม้วนขึ้นแล้วก็ถึงเวลาทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน อาหารอันโอชะดังกล่าวเหมาะสำหรับการกรอกพาย แช่เค้ก และรับประทานอาหารด้วยช้อนจากโถ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลซอสหนาความสอดคล้องที่คล้ายเยลลี่แอปเปิ้ลพันธุ์ "Antonovka" เหมาะสมที่สุดพวกเขามีความเข้มข้นสูงสุดของเพคติน เราล้างผลไม้ตากแห้งแล้วผ่าครึ่งแล้วตัดกล่องเมล็ดออก
ขั้นตอน 2 จาก8
ใส่ผลไม้ครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบ (ตัด) คลุมด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำออกจากเตาอบ (ในช่วงเวลานี้ แอปเปิ้ลควรนิ่มและยืดหยุ่นได้มาก) และเย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
ในขณะที่แบ่งครึ่งให้เย็นลงให้เทน้ำเดือดลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม
ขั้นตอน 5 จาก8
หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่แอปเปิ้ลลงในเครื่องปั่นแล้วสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามกฎแล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
นอกจากนี้เรายังบดมวลที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด หลังจากนั้นใส่เจลาติน น้ำตาลทราย ลงในแอปเปิ้ลแล้วส่งไปที่เตา
ขั้นตอน 7 จาก8
ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อหรือใส่ในชาม (หากต้องการรับประทานทันที)
ขั้นตอน 8 จาก8
เราม้วนกระป๋องที่เติมแล้วทันทีและเก็บไว้ในที่เย็นหลังจากเย็นตัวลง หรือเราเย็นและเสิร์ฟทันที อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *