หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เม่นสับกับข้าวและมันฝรั่งในเตาอบ

0
2963
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 163.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 7.4 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.9 ก.
เม่นสับกับข้าวและมันฝรั่งในเตาอบ

ฉันเสนอให้ปรุงอาหารจานอร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนสำหรับงานเลี้ยง เม่นสับกับข้าวและมันฝรั่งปรุงในเตาอบให้ชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับเม่นเนื้อสับกับข้าวและมันฝรั่ง ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วสับด้วยมีดคม
ขั้นตอน 2 จาก5
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น รวมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว เทซอสที่ได้ครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน ล้างข้าวใต้น้ำเย็นวางในกระทะและปิดด้วยน้ำ วางบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่ซาลาเปาลงในชามแล้วคลุมด้วยนม ใส่เนื้อสับลงในภาชนะก้นลึก บีบซาลาเปา แล้วใส่เนื้อสับลงไป ใส่ข้าวต้ม ไข่ไก่ หัวหอมสับ กระเทียม เกลือ และเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ม้วนเม่นที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว จุ่มมือของคุณในน้ำเย็น
ขั้นตอน 4 จาก5
จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นใส่มันฝรั่งวางเม่นที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน แปรงเม่นด้วยซอสที่เหลือ เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในชามที่ซอสอยู่ ผสมให้ละเอียด จากนั้นเทของเหลวที่ได้ลงบนมันฝรั่ง
ขั้นตอน 5 จาก5
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 35-40 นาที ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที นำแผ่นอบออกจากเตาอบ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบอีกครั้ง นำเม่นสับที่เตรียมไว้พร้อมข้าวและมันฝรั่งออกจากเตาอบและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *