หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เม่นสับกับข้าวและซอสมะเขือเทศในกระทะ

0
1631
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 130.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 6.6 กรัม
ไขมัน * 7.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.1 กรัม
เม่นสับกับข้าวและซอสมะเขือเทศในกระทะ

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเม่นสับกับข้าวและน้ำเกรวี่มะเขือเทศปรุงในกระทะ จานนี้กลายเป็นจานที่อร่อยและชุ่มฉ่ำและไม่ต้องการเครื่องเคียงเพิ่มเติม คุณสามารถเสิร์ฟผักสดตามต้องการเป็นอาหารเสริมได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำไหลใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟ นำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่เนื้อสับในภาชนะที่ลึก แล้วใส่ข้าวต้ม ไข่ไก่ เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยดำลงไปตามชอบ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดคม ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำ ปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 3 จาก6
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการแล้วผัดผักจนนิ่ม รวมวางมะเขือเทศกับน้ำดื่ม 200 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทซอสมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะพร้อมผักเกลือและพริกไทย เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 4 จาก6
ใช้กระทะที่สองเทน้ำเกรวี่ครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง ม้วนเม่นที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว จุ่มมือของคุณในน้ำเย็น วางบนน้ำเกรวี่ที่ห่างจากกัน
ขั้นตอน 5 จาก6
กระจายน้ำเกรวี่อีกครึ่งหนึ่งให้ทั่วด้านบน ปิดฝาวางบนไฟอ่อนและปรุงอาหารประมาณ 30-35 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ทำให้เม่นสับที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยข้าวและซอสมะเขือเทศและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *