หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศในกระทะ

0
2066
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 133.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 5.4 กรัม
ไขมัน * 3.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.6 ก.
เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศในกระทะ

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับเม่นสับเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อกับข้าวในซอสมะเขือเทศปรุงในกระทะ ฉันคิดว่าสูตรอาหารเป็นอาหารเนื่องจากเม่นไม่ต้องการการทอดเบื้องต้น หากคุณต้องการทำให้เม่นของคุณมีสารอาหารน้อยลง ให้ใช้เนื้อบดไม่ติดมัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างข้าวคลุมด้วยน้ำเย็น ปรุงรสด้วยเกลือ ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับหัวหอม ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่เนื้อสับในภาชนะลึก ใส่ข้าวต้มและผักสับ
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก7
เตรียมหม้อก้นหนา ฉันไม่มีกระถางที่มีก้นหนา ฉันเลยเอาใบกะหล่ำปลีสีขาวคลุมก้นเพื่อไม่ให้เม่นไหม้
ขั้นตอน 4 จาก7
ปั้นเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วให้เป็นเม่นที่มีขนาดเท่ากันโดยเอามือเปียกในน้ำเย็น และจัดใส่หม้อให้เรียบร้อย หากคุณได้รับเม่นจำนวนมาก สับแถวด้วยใบกะหล่ำปลีหรือแครอทขูด แต่นี่ไม่ใช่ขั้นตอนบังคับ
ขั้นตอน 5 จาก7
ล้างแครอทใต้น้ำให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทขูดบนเม่น
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ซอสมะเขือเทศลงในชาม เติมน้ำดื่ม เกลือและพริกไทยตามปริมาณที่ต้องการ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเทซอสมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปิดฝาวางบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เม่นสับพร้อมข้าวในซอสมะเขือเทศ ค่อยๆ ยกลงจากเตาเพื่อไม่ให้มือไหม้ เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *