หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในกระทะ

0
3109
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 146.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.4 กรัม
เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในกระทะ

เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ปรุงในกระทะ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จานกลายเป็นสมดุลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร อย่าลืมเตรียมข้าวต้มและเนื้อบดสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างข้าววางในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟ นำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่เนื้อสับในภาชนะลึก ใส่ข้าวต้ม ตอกไข่ไก่
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำหั่นครึ่งแล้วสับบนเครื่องขูด ส่งไปที่ภาชนะเนื้อสับ เติมเกลือ ปาปริก้าบด ปรุงรสเนื้อสับ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 11
ม้วนเม่นที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว จุ่มมือของคุณในน้ำเย็น แล้วม้วนในแป้งสาลี
ขั้นตอน 4 จาก 11
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลดความร้อนจัดวางเม่นที่ขึ้นรูปแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางลงบนจาน
ขั้นตอน 5 จาก 11
สับหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งด้วยมีด ล้างแครอทใต้น้ำ ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ทอดเม่นใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วผัดจนนิ่มบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 6 จาก 11
จากนั้นเทน้ำดื่ม 200 มล. แล้วเติมมะเขือเทศ
ขั้นตอน 7 จาก 11
ปอกกระเทียมล้างใต้น้ำแล้วสับด้วยมีดใส่น้ำเกรวี่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำไปต้ม.
ขั้นตอน 8 จาก 11
จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 11
จากนั้นจัดวางเม่นทอด
ขั้นตอน 10 จาก 11
ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นพลิกเม่นไปอีกด้านหนึ่ง ใส่ใบกระวาน ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 11
นำเม่นสับที่เตรียมไว้พร้อมข้าววางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย ล้างผักให้สะอาดสะบัดความชื้นส่วนเกินสับด้วยมีดแล้วโรยบนเม่น เสิร์ฟจานเป็นส่วนๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *