หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาย kefir เจลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบ

0
1596
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 125.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 9.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.1 กรัม
พาย kefir เจลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบ

ไส้กะหล่ำปลีสำหรับพายเยลลี่มักจะถูกตุ๋นหรือผัดเพราะมันจะนิ่มมากในขนมอบสำเร็จรูป ในสูตรนี้เราเสนอให้สร้างพายจากกะหล่ำปลีดิบและอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน แต่เราจะทอดเนื้อสับก่อนใส่ลงในไส้ - วิธีนี้ปลอดภัยกว่า เป็นผลให้ไส้ในพายจะมีโครงสร้างเด่นชัดมากขึ้นชิ้นกะหล่ำปลีจะรู้สึกหนาแน่นและฉ่ำ บางคนจะชอบตัวเลือกนี้มากกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับละเอียด บีบมวลสับด้วยมือของคุณเพื่อทำให้เส้นใยผักนิ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นวงแหวนบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยบนเตาในกระทะ แล้วทอดเนื้อสับลงไปผัดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในเนื้อ ผสมและนำออกจากเตา
ขั้นตอน 3 จาก 10
ในการเตรียมแป้งให้ใส่ kefir และมายองเนสลงในชาม ผสมกับปัด
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นใส่ไข่ โซดา และเกลือ ผสมจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก 10
ใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นครั้งสุดท้าย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ขั้นตอน 6 จาก 10
ทาถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ จากนั้นเทแป้งลงไปครึ่งหนึ่งจัดชิดด้านล่าง
ขั้นตอน 7 จาก 10
เทกะหล่ำปลีสับลงบนแป้งอย่างสม่ำเสมอ โรยเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 8 จาก 10
กระจายเนื้อสับผัดบนกะหล่ำปลี ถัดไปโรยไส้ด้วยหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียว
ขั้นตอน 9 จาก 10
ปิดการบรรจุด้วยแป้งที่เหลือ เกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวด้วยหลังช้อน เราใส่พายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบประมาณสี่สิบสี่สิบห้านาที เค้กมีขนาดโตขึ้นเล็กน้อยและหน้าแดงได้ดี
ขั้นตอน 10 จาก 10
เรานำขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟร้อน.

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *