พายเยลลี่กับมายองเนสกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบ

1271

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 138.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 35 นาที

โปรตีน * 7.1 กรัม

ไขมัน * 11.6 ก.

คาร์โบไฮเดรต* 15.4 กรัม

พายเยลลี่กับมายองเนสกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบ

เนื้อหา

มีการคิดค้นสูตรต่างๆ มากมายสำหรับพายเยลลี่ด้วยแป้งประเภทต่างๆ และไส้ที่แตกต่างกัน เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ - แป้งมายองเนสและไส้กะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังเป็นโซโลที่ดีและด้วยเนื้อสับมันก็ยิ่งน่าพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้การเตรียมเค้กจึงไม่ยุ่งยากเลย นี่เป็นกรณีที่ผลลัพธ์เป็นมากกว่าการพิสูจน์ความพยายามที่ใช้ไป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราเตรียมเนื้อสับสำหรับไส้ ในแง่ขององค์ประกอบสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ขอแนะนำว่าเนื้อสับมีไขมันไม่มาก เพื่อไม่ให้เค้กที่เสร็จแล้วกลายเป็นว่าหนักเกินไป ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วใส่หัวหอมสับลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ

ผสมทุกอย่างด้วยมือเรา

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยบนเตาในกระทะแล้วใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไป ทอดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที มวลเนื้อควรเปลี่ยนสีอย่างสมบูรณ์และเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ในกระทะที่แยกจากกัน ผัดกะหล่ำปลีขาวสับ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย มวลผักควรนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือลงในกะหล่ำปลีผสมและนำออกจากเตา

ในการเตรียมแป้งในชาม ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวด้วยการตี: ไข่และมายองเนส จากนั้นใส่เกลือ ผงฟู และแป้งที่หว่านลงไป ผสมให้เข้ากัน

ทาน้ำมันบนถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ หรือคลุมด้วยกระดาษไขที่ทาน้ำมัน - จากนั้นจะถอดเค้กที่เสร็จแล้วออกได้ง่ายขึ้นหลังจากการอบ เทแป้งออกครึ่งหนึ่งจัดชิดกับพื้นที่ของแม่พิมพ์