หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายเยลลี่กับมายองเนสกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

0
1519
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 150.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 5.3 กรัม
ไขมัน * 8.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.5 กรัม
พายเยลลี่กับมายองเนสกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

นวดแป้งสำหรับพายกะหล่ำปลีกับมายองเนส ความสม่ำเสมอของมันกลายเป็นของเหลวมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พายเรียกว่างูพิษ ในเวลาเดียวกันเศษของเค้กที่ทำเสร็จแล้วก็ดูโปร่งและนุ่ม กะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับเติมหัวหอมและแครอท - รสชาติของขนมอบจากส่วนผสมดังกล่าวจะมีความหลากหลายและเข้มข้นยิ่งขึ้น เพื่อรสชาติเราก็ใส่ผักใบเขียว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก15
เราเริ่มเตรียมการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 2 จาก15
ต่อไปก็หั่นกะหล่ำปลีขาวบางๆ คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ
ขั้นตอน 3 จาก15
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วเทหัวหอมสับลงไป ผัดด้วยคนจนหน้าแดงอ่อน
ขั้นตอน 4 จาก15
เรากระจายแครอทขูดไปที่หัวหอม คลุกเคล้าและทอดต่อไปจนแครอทนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก15
จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ เราปิดฝากระทะเพื่อให้มวลจับตัวเร็วขึ้นและสะดวกกว่าในการผสม เมื่อปริมาณกะหล่ำปลีลดลง ให้เปิดฝา คนและเคี่ยวส่วนผสมผักประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที กะหล่ำปลีควรนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เกลือผัก
ขั้นตอน 6 จาก15
ในเวลาเดียวกัน เราก็ตั้งไข่ลวกให้เดือด จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ขั้นตอน 7 จาก15
นำมวลกะหล่ำปลีออกจากเตา เราล้างผักให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด เทผักใบเขียวลงในไส้กะหล่ำปลีและผสม ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
ขั้นตอน 8 จาก15
ในการเตรียมแป้ง ตอกไข่ใส่ชามแล้วใส่มายองเนส
ขั้นตอน 9 จาก15
เพิ่มเกลือและผงฟู ต่อไปก็ร่อนแป้งที่ร่อนไว้
ขั้นตอน 10 จาก15
ใช้ที่ตีแป้งนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน จะมีลักษณะคล้ายแป้งแพนเค้ก
ขั้นตอน 11 จาก15
ทาน้ำมันบนถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้ถอดเค้กที่เสร็จแล้วออกได้ง่ายขึ้น เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 12 จาก15
โรยกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน กับมัน - เทไข่ต้มสับ คลุมไข่ด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ
ขั้นตอน 13 จาก15
เทแป้งครึ่งหลังลงบนไส้กะหล่ำปลีพยายามปิดให้สนิท
ขั้นตอน 14 จาก15
ถ้าจำเป็น ให้เกลี่ยแป้งด้วยหลังช้อนเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีเปิด เราใส่ถาดเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบสามสิบสี่ถึงสี่สิบห้านาที แป้งไม่ได้เพิ่มปริมาตร แต่มันถูกปกคลุมอย่างดีด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน
ขั้นตอน 15 จาก15
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *