หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายนมวุ้นกะหล่ำและไข่ในเตาอบ

0
1503
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 155.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 9.9 กรัม
ไขมัน * 10.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.4 กรัม
พายนมวุ้นกะหล่ำและไข่ในเตาอบ

เยลลี่พายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม ตามสูตรนี้เราจะทำพายกับกะหล่ำปลีและไข่ สำหรับรสชาติเพิ่มเติม ให้เพิ่มหัวหอม แฮม ชีส และสมุนไพร ขนมอบสำเร็จรูปมีความฉ่ำมากเนื่องจากการเติมไข่ พายจะดีเป็นพิเศษเมื่ออุ่น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สับกะหล่ำปลีด้วยมือหรือใช้เครื่องขูดพิเศษ เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้งที่สับให้ละเอียดด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เราทิ้งกะหล่ำปลีไว้สิบห้าถึงยี่สิบนาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นยิ่งขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก 9
ในขณะที่กะหล่ำปลีหลั่งน้ำเตรียมแป้ง ในชามใบใหญ่ ผสมไข่ นม เนยละลาย เกลือ และน้ำตาลทรายจนเนียน ถัดไป เทแป้งและผงฟูลงบนส่วนผสมของเหลวที่ได้ แล้วคลุกแป้ง นวดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
ขั้นตอน 3 จาก 9
บีบกะหล่ำปลีปัจจุบันด้วยมือของคุณจากน้ำผลไม้แล้วโอนไปยังชามอื่น เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสับและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องเทศ: ผักชีและยี่หร่า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตีไข่เพื่อเติมลงในชามขนาดเล็ก เราส่งเนยอ่อนไปให้พวกเขาแล้วคนอีกครั้งด้วยการตี เป็นเรื่องปกติที่ก้อนเนยจะลอยอยู่ในมวลไข่ ต่อมาชิ้นเนยเหล่านี้จะกระจายไปทั่วไส้กะหล่ำปลี
ขั้นตอน 4 จาก 9
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคนหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เรากระจายแป้งที่นวดแล้วครึ่งหนึ่งแล้วตีด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 5 จาก 9
กระจายกะหล่ำปลีใส่แป้งในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 9
เทไข่ที่ตีกับเนยไว้บนไส้ เราพยายามกระจายส่วนผสมให้ทั่วกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 7 จาก 9
ถัดไปปิดไส้กะหล่ำปลีด้วยแป้งที่เหลือ หากจำเป็น ให้ปิดช่องว่างที่เหลือด้วยหลังช้อน
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราใส่เค้กที่ขึ้นรูปแล้วในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบมันเป็นเวลาสี่สิบถึงสี่สิบห้านาทีจนเปลือกสีทองเป็นสีน้ำตาลบนพื้นผิว
ขั้นตอน 9 จาก 9
เรานำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นบางส่วน เสิร์ฟร้อน.

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *