หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายกะหล่ำปลีเยลลี่ในกระทะที่ไม่มีเตาอบ

0
1494
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 153 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 10.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19 กรัม
พายกะหล่ำปลีเยลลี่ในกระทะที่ไม่มีเตาอบ

พายกะหล่ำปลีรุ่นที่น่าสนใจมากที่ไม่ต้องอบในเตาอบ มีไส้เยอะและแป้งน้อย พายดังกล่าวค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารแม้ว่าบรรทัดนี้จะค่อนข้างไม่แน่นอน ฉ่ำ นุ่ม และหอม เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น. นอกจากนี้ คุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 14
ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 3 จาก 14
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมือของคุณหรือด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ
ขั้นตอน 4 จาก 14
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเทหัวหอมสับลงไป ผัดจนใสไม่ลืมคน
ขั้นตอน 5 จาก 14
เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมผัด คนและปรุงอาหารทุกอย่างร่วมกันต่อไปอีกห้าถึงหกนาทีด้วยการกวน
ขั้นตอน 6 จาก 14
จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับลงในกระทะ ผสมและเตรียมส่วนผสมจนนิ่มสนิท ยิ่งกะหล่ำปลีหยาบยิ่งใช้เวลานาน การดับไฟจะใช้เวลาประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที
ขั้นตอน 7 จาก 14
สุดท้าย ใส่เกลือ แกง และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา โอนจากกระทะไปยังชามแยกต่างหาก
ขั้นตอน 8 จาก 14
ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ ใส่เกลือเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสับ ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน
ขั้นตอน 9 จาก 14
โรยกะหล่ำปลีเย็นเติมแป้งผสม
ขั้นตอน 10 จาก 14
เทส่วนผสมไข่กับผักชีฝรั่งลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอน 11 จาก 14
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้พร้อมสารเติมแต่งในกระทะและกระจายมวลในชั้นที่เท่ากันทั่วทั้งพื้นที่ ปิดกระทะที่มีฝาปิด ตั้งอุณหภูมิของจานไปที่ระดับปานกลางถึงต่ำ ทอดด้านใดด้านหนึ่งประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที
ขั้นตอน 12 จาก 14
จากนั้นพลิกเค้กกลับด้านโดยใช้จานแบน ตักพายออกจากกระทะใส่จาน แล้วเลื่อนออกจากจาน ด้านที่ยังไม่ได้ทอดลง กลับเข้าไปในกระทะ เราทอดต่อไปภายใต้ฝาปิดอีกห้าถึงสิบนาทีในระบอบอุณหภูมิเดียวกัน
ขั้นตอน 13 จาก 14
โอนพายสำเร็จรูปจากกระทะไปยังจาน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 14 จาก 14
หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *