หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีดองบน kefir ในเตาอบ

0
1232
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 116.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 4.4 กรัม
ไขมัน * 4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.4 กรัม
พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีดองบน kefir ในเตาอบ

พายเยลลี่นั้นดีเพราะไม่ต้องนวดแป้งให้ยุ่งยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมที่จำเป็นกับที่ตีแป้ง - แป้งจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที คุณจะต้องยืนที่เตาพร้อมกับไส้: ผักจะต้องผัดให้นิ่มก่อน ปั้นเค้กได้ไม่ยาก: สลับกันเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ไส้ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงขนมอบฉ่ำสีดอกกุหลาบก็พร้อม พายกะหล่ำปลีชิ้นหนึ่งเหมาะสำหรับดื่มชาและเป็นอาหารว่าง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างกระเทียมแห้งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ตามขวาง ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ผัดประมาณสองถึงสามนาทีจนโปร่งแสง จากนั้นใส่กระเทียมหอมลงไป คนและปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาที เช็ดแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะเพื่อให้หัวหอมใหญ่ ผัดและทอดต่อเป็นเวลาสี่ถึงห้านาที จากนั้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
ขั้นตอน 2 จาก7
บีบกะหล่ำปลีดองจากน้ำส่วนเกินหากจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลีในกระทะ ผัดและทอดต่ออีกสามถึงสี่นาที การเติมก็พร้อม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 3 จาก7
ในขณะที่ไส้เย็นลงให้เตรียมแป้งเยลลี่: ตอกไข่ลงในชาม, เท kefir, ใส่เกลือและน้ำตาลทราย, ใส่โซดา เขย่าทุกอย่างด้วยเครื่องตีจนเนียน เพิ่มแป้งและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งก็เหมือนแพนเค้ก
ขั้นตอน 4 จาก7
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนก็ไม่ต้องหล่อลื่น เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์ ใช้ช้อนทาเบา ๆ ผัดกะหล่ำปลีดองบนแป้ง เรากระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเค้ก
ขั้นตอน 5 จาก7
วางแป้งที่เหลือไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้ด้วยไม้พาย ขอแนะนำว่ากะหล่ำปลีจะไม่ "มอง" ออกจากใต้แป้งในรูปแบบเปิด เพราะวิธีนี้สามารถไหม้ได้
ขั้นตอน 6 จาก7
เราใส่เค้กที่ขึ้นรูปแล้วในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาทีจนเปลือกบนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์แล้ววางลงบนจานแบนแล้วพลิกคว่ำ โรยงาในขณะที่ยังเปียกและอุ่นอยู่ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นหั่นเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *