หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายเยลลี่สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

0
1837
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 156.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 4.1 กรัม
ไขมัน * 12.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.2 กรัม
พายเยลลี่สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้ในขนมอบได้เช่นเดียวกับของสด ในสูตรเค้กนี้ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ แต่การเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใกล้เคียงกันเป็นสิ่งสำคัญในเวลาเดียวกัน วิธีนี้จะทำให้เค้กอบได้ดีขึ้น ถ้าสตรอว์เบอร์รี่ลูกใหญ่ ให้ละลายน้ำแข็งก่อนดีกว่า สำหรับการเติมควรใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อให้อ้วนขึ้น - รสชาติครีมของขนมอบจะละเอียดอ่อนและเด่นชัดกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มเมื่อถึงเวลาเตรียมแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ใส่เนยนุ่มลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่ฟูเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 3 จาก 9
ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาลงในชามอีกใบ เราทาเนยที่ตีไว้กับแป้ง ตอกไข่
ขั้นตอน 4 จาก 9
นวดแป้งด้วยมือของเรา ในความสม่ำเสมอจะค่อนข้างแน่นและค่อนข้างคล้ายกับดินน้ำมัน
ขั้นตอน 5 จาก 9
ทาถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อย ฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ใช้มือของเราเกลี่ยแป้งโดให้เป็นระนาบ ดังนั้นเราจึงค่อยๆใส่แป้งทั้งหมดลงในแม่พิมพ์และทำด้านข้างตามภาพ เราใส่แบบฟอร์มกับแป้งในตู้เย็นเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
ในการเตรียมไส้ครีมเปรี้ยว ผสมครีม ไข่ แป้ง และน้ำตาลทรายในชามแยก ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เรานำแบบฟอร์มที่มีแป้งแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยสตรอเบอร์รี่ให้ทั่ว
ขั้นตอน 8 จาก 9
เติมผลเบอร์รี่ด้วยครีมเปรี้ยวที่ปรุงสุก เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางถาดเค้กไว้ที่ระดับกลางของเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วและอบประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที ไส้ครีมควรเป็นครีมสีทองและแข็งเล็กน้อย หลังจากเย็นตัวลง สารเติมจะคงตัวและหนาแน่นขึ้น
ขั้นตอน 9 จาก 9
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เราเปลี่ยนขนมอบเป็นจานและเสิร์ฟเย็น สำหรับการตกแต่งพื้นผิวสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงร่อนและวางใบสะระแหน่สดลงบนไส้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *