หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับในเตาอบ - 5 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
0
3028
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
152.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
8.3 กรัม
ไขมัน *
9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
18.4 กรัม
หม้อปรุงอาหารบวบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก หม้อปรุงอาหารสามารถทำได้จากบวบเท่านั้นหรือด้วยการเติมเนื้อสับเห็ดและผัก จานกลายเป็นฉ่ำหอมและอร่อยมาก! สมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานรื่นเริงอีกด้วย
แหวนบวบไส้
ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลจากบวบ คุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยในการเตรียมไส้ แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่าเพราะจานจะมีกลิ่นหอมนุ่มและอร่อยมาก แถมยังมีรูปทรงที่สวยงามแปลกตาอีกด้วย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย!
ลาซานญ่าบวบกับซอสมะเขือเทศและมายองเนส
เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่วิธีการปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานจากบวบที่เรียกว่าลาซานญ่า ในสูตรนี้ บวบหั่นเป็นกลีบเหมือนในลาซานญ่าคลาสสิก ปรากฎว่าอร่อยมาก ลองมัน!
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 กก.
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ - 200 มล.
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- แป้ง.
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดหางของบวบแล้วสับบวบเป็นกลีบตามยาว โรยบวบด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำออก วิธีนี้จะไม่ทำให้น้ำมูกไหล
- สูตรนี้มีความแตกต่างกันนิดหน่อย: ตอนนี้ต้องผัดบวบในแป้ง จุ่มกลีบบวบลงในแป้ง แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน.
- ทอดกลีบทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที
- ทาน้ำมันเล็กน้อยบนแผ่นอบหรือจานอบแล้ววางบวบทอดชั้นแรกไว้ด้านบน
- ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ เกลือ และวางส่วนหนึ่งของมันอย่างสม่ำเสมอในชั้นที่สองบนบวบ
- ทาซอสมะเขือเทศบนชั้นเนื้อสับ โรยด้วยชีสและมายองเนสที่สับบนเครื่องขูดหยาบเพื่อ "วาด" ตาข่าย
- จัดเรียงบวบทอดและเนื้อสับทั้งหมดในลักษณะเดียวกันเป็นชั้นๆ จากอาหารจำนวนนี้ คุณควรมีสามชั้น วางบวบด้วยชั้นบนแล้วโรยด้วยชีสและไขมันด้วยมายองเนส
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบลาซานญ่า courgette เป็นเวลา 40 นาที
หม้อสควอชแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ อร่อย!
หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับ มะเขือเทศ และชีส
ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยวิธีที่นิยมที่สุด สูตรเป็นเรื่องง่าย จานจะกลายเป็นอร่อยมากและไม่ต้องการอาหารมาก
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1300 กรัม
- เนื้อสับ - 600 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100-150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างและปอกเปลือกบวบ ถ้าบวบของคุณยังเด็ก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องบดเนื้อโดยใช้สิ่งที่แนบมาพิเศษ เพิ่มเกลือลงในบวบบดผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้
- ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแครอทเป็นเครื่องขูดละเอียด ใส่หัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทลงไปผัดกับหัวหอมจนแครอทนิ่มประมาณ 4-5 นาที
- วางหมูสับในกระทะที่มีผักและนวดด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
- ผัดเนื้อสับเป็นเวลาสั้น ๆ จนกลายเป็นสีขาว อย่าเติมน้ำมันลงในกระทะอีก ในตอนท้ายของการทอด ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
- บีบน้ำออกจากบวบที่บดแล้วโดยใช้กระชอนหรือผ้าก๊อซ มิฉะนั้นหม้อจะไหล
- จาระบีจานอบหรือแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้ววางบวบที่บีบครึ่งหนึ่งลงในชั้นหนา
- ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้บนบวบด้วยชั้นที่สองแล้วกดด้วยช้อนเล็กน้อย
- วางบวบครึ่งหลังลงบนเนื้อสับ จัดมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน
- ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมแล้วเทลงบนหม้อ ในการเพิ่มรสชาติให้ใส่กระเทียมสองสามกลีบสับกระเทียมลงในไส้
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบจานเป็นเวลา 25 นาที
- จากนั้นโรยหม้อสควอชด้วยสมุนไพรสับและชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที
จานของคุณพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!
หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ
คุณจะไม่แปลกใจกับคนรักบวบด้วยอาหารจานใหม่ แต่หม้อสควอชที่เตรียมตามสูตรที่เสนอจะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- บวบขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
- เนื้อสับ - 350-400 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน - 150-200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวเป็นตัวเลือก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด.
กระบวนการทำอาหาร:
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะและผัดตลอดเวลาจนโปร่งใส
- ใส่เนื้อสับในกระทะ คลุกด้วยไม้พาย เพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อและคลุกเคล้ากับหัวหอมทอด เกลือเนื้อสับและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผัดเนื้อสับกับหัวหอมประมาณ 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราว
- ใส่เนื้อสับในชามแยก ใส่กระเทียมที่สับบนกระเทียมลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ล้างบวบให้สะอาดปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกทั้งหมด บดบวบบนเครื่องขูดหยาบเกลือและบีบในทางใดทางหนึ่งเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก
- ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- จาระบีจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่ครึ่งหนึ่งของบวบสับและบีบลงในชั้นที่เท่ากัน
- เกลี่ยเนื้อสับที่เตรียมไว้บนบวบให้ทั่ว จากนั้นจัดวางบวบที่เหลือ หากจานอบของคุณแคบ ให้ใส่เนื้อสับและบวบหลายชั้น
- วางมะเขือเทศสับละเอียดบนบวบ
- เตรียมเครื่องปรุง. ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศของคุณ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
- เทส่วนผสมนี้ลงบนหม้อของคุณ โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 35-45 นาที
- คุณทำอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว โรยชีสขูดละเอียดและสมุนไพรสดบนหม้อและเสิร์ฟ
อร่อย!
หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับในเตาอบกับชีส
ตามสูตรนี้เสนอให้เตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมและรื่นเริงจากบวบ - เพื่ออบบวบด้วยการเติมเนื้อสับและชีสแปรรูป จานของคุณจะออกมาด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชีส จานนี้จะไม่ปล่อยให้แขกของคุณไม่แยแส
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- บวบ บวบ - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- เนย - 30 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- นม - ½ช้อนโต๊ะ
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
กระบวนการทำอาหาร:
- ผัดเนื้อสับในกระทะเป็นเวลา 5 นาที โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมครึ่งวง ใส่ผักเหล่านี้ลงในจานอบที่เตรียมไว้ บดชีสแปรรูปแล้ววางบนผัก
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน โรยมะเขือเทศด้วยชีสขูดฝอยเช่นกัน
- วางพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในชั้นถัดไป
- ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนพริก.
- วางเนื้อสับผัดไว้บนมันฝรั่ง
- วางวงกลมบวบในชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีส
- ในการเทให้ตีไข่กับนมด้วยเครื่องผสม
- เทไส้ลงบนหม้อ
- อบจานของคุณเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
- หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟร้อน
อร่อย!