หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดหอมนมขาวผัดเกลือ

0
2031
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 15.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม
เห็ดหอมนมขาวผัดเกลือ

เห็ดนมขาวเค็มร้อนไม่สามารถหมักได้ จึงสามารถเก็บไว้ได้นาน ถ้าเป็นไปได้ ให้ใส่เกลือเห็ดนมขาวตามวิธีที่เสนอ ด้วยเห็ดดังกล่าว คุณสามารถปรุงผักดองและส่วนผสมได้ และถ้าคุณใส่ในสลัดแทนเห็ดแชมปิญองแบบดั้งเดิม คุณจะได้จานที่มีรสชาติใหม่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ทำความสะอาดเห็ดนมขาวที่เก็บสดจากเศษซากป่า ใส่ในชามลึกแล้วเติมด้วยน้ำเย็นค้างคืน
ขั้นตอน 2 จาก 9
จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยแปรงหรือฟองน้ำ ตักใส่จานเดียวกัน เติมน้ำ 2 วัน แช่และขจัดความขม เห็ดนมแช่ทำให้อร่อยเป็นพิเศษ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่จานธรรมดาและน้ำหนักเล็กน้อยที่ด้านบนของเห็ดเพื่อให้เห็ดทั้งหมดแช่ในน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก 9
หลังจาก 2 วันให้ล้างเห็ดนมอีกครั้งแล้วเทลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำและนำไปต้มบนไฟแรง ปรุงเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีตั้งแต่เริ่มต้ม
ขั้นตอน 5 จาก 9
นำเห็ดนมต้มออกจากน้ำซุปด้วยช้อน slotted แล้วใส่ลงในขวดที่สะอาดในชั้นทันที
ขั้นตอน 6 จาก 9
โรยชั้นของเห็ดด้วยเกลือตามปริมาณที่ระบุในสูตร เมล็ดผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เติมเห็ดลงในโถที่ด้านบนสุด ใช้มีดแทงเห็ดตามผนังโถเพื่อให้อากาศไหลออกและน้ำเกลือตกลงไปที่ด้านล่างของโถ
ขั้นตอน 8 จาก 9
โรยเห็ดด้านบนด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม เติมน้ำซุปจนสุดโถ
ขั้นตอน 9 จาก 9
ปิดฝาขวดพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น หลังจากหนึ่งเดือนคุณสามารถกินเห็ดนมขาวเค็มได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *