เกลือร้อนของนมดำ
0
1503
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
15.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
1 ลิตร
เวลาทำอาหาร
14 นาที
โปรตีน *
1.3 กรัม
ไขมัน *
0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
1.8 กรัม
เห็ดดำเค็มร้อนเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดในการเก็บเกี่ยวเห็ดเหล่านี้ เห็ดนมดำจะยังคงแน่นและกรอบแม้จะผ่านการอบร้อน เกลือพวกเขาเริ่มต้นด้วยการแช่เห็ดเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเห็ดจะถูกต้มเพียง 5 นาทีแล้วใส่ในขวดพร้อมกับเกลือและเครื่องเทศ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
วางร่มผักชีฝรั่งและกุ้ยช่ายในขวดที่สะอาด จากนั้นใส่เห็ดต้มในขวดเป็นชั้นๆ แล้วโรยเกลือแต่ละชั้นในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับเห็ด 1 กิโลกรัม กระจายผักชีฝรั่งและกระเทียมระหว่างชั้น ปิดฝาขวดด้วยผ้าก๊อซ วางภาระบนเห็ด ใส่เห็ดสำหรับดองในที่เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากเวลานี้พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมและน้ำมันดอกทานตะวัน
ช่องว่างแห่งความสุข!