หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เกลือเห็ดนมดำที่บ้าน

0
839
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 30 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 43 ง.
โปรตีน * 1.9 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.7 กรัม
เกลือเห็ดนมดำที่บ้าน

คุณได้รับสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการดองเห็ดนมดำที่บ้าน แม้ว่าเห็ดเหล่านี้จะถือว่ากินได้แบบมีเงื่อนไข แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอร่อยมาก เห็ดนมเกลือที่มีเครื่องปรุงรสมากมายและในขวดเล็กที่ไม่ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ทำความสะอาดเห็ดนมดำจากเศษซากและสิ่งสกปรก ล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 วัน โดยเปลี่ยนทุกๆ 8 ชั่วโมง จากนั้นเตรียมเครื่องปรุงทั้งหมดสำหรับดองตามสูตร
ขั้นตอน 2 จาก4
ล้างขวดโหลที่สะดวกพกพากลับบ้าน ปอกกระเทียมและรากมะรุม ตัดมะรุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่รากพืชชนิดหนึ่งสับ ร่มผักชีฝรั่ง และกระเทียมสับลงในขวดแต่ละใบ จากนั้นใส่เห็ดนมดำที่แช่ไว้ในขวดโหลให้แน่น คุณสามารถหั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ โรยชั้นของเห็ดด้วยเกลือ วางเชอร์รี่ ลูกเกด และใบลอเรลบนเห็ด
ขั้นตอน 3 จาก4
บนเห็ดบนใบ วางการกดขี่ในรูปแบบของแท่งไม้พับตามขวาง หากไม่ได้น้ำผลไม้เพียงพอ ให้เติมน้ำเกลือ ทิ้งขวดเห็ดไว้ 3 วันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นปิดฝา อย่าม้วน และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 40 วัน
ขั้นตอน 4 จาก4
หลังจากเวลานี้เห็ดนมดำเค็มจะสุกและเค็ม คุณสามารถให้บริการที่โต๊ะ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *