หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Choux pastry สำหรับ manti ในเครื่องทำขนมปัง

0
664
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 164.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 53.7 กรัม
Choux pastry สำหรับ manti ในเครื่องทำขนมปัง

เราเตรียม choux pastry ที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นสำหรับ manti ในเครื่องทำขนมปัง กระบวนการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการวางส่วนผสมลงในชาม การผสมที่ใช้เวลานานจะได้รับการจัดการโดยเทคโนโลยีอันชาญฉลาด จากนั้นคุณเพียงแค่ปล่อยให้แป้งยืนขึ้นเล็กน้อย คลึงและสร้างตั๊กแตนตำข้าว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ร่อนแป้งลงในชามของเครื่องปิ้งขนมปัง ใส่เกลือ เทน้ำเดือดด้านบน ตามด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น
ขั้นตอน 2 จาก5
เราติดตั้งชามอาหารในเครื่องทำขนมปังปิดฝาอุปกรณ์ เราเลือกโปรแกรม "ไม่มีแป้งยีสต์" เป็นเวลาสิบห้านาที
ขั้นตอน 3 จาก5
ชื่อของโหมดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ ไม่ว่าในกรณีใด คุณเพียงแค่ต้องเลือกชุดแป้งเป็นเวลา 15-20 นาที เรากด "เริ่ม"
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากนวดแป้งเสร็จแล้ว นำโดออกจากชามแล้วโอนไปยังถุง เราปล่อยให้มวลอยู่คนเดียวเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาทีเพื่อให้กลูเตนพัฒนาและแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากนั้นเราตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สะดวกในการทำงาน แผ่แต่ละส่วนออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่แป้งเพิ่มถ้าจำเป็น เราตัดช่องว่างที่จำเป็นใส่ไส้แล้วสร้างตั๊กแตนตำข้าวตามปกติ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *