สีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

สีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวภายใต้ฝาไนลอนเป็นโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับการเตรียมโฮมเมดที่มีรสเปรี้ยวที่สุดซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับซุป ในการเตรียมช่องว่างข้างต้นคุณต้องใช้สีน้ำตาลและเกลือเท่านั้นรวมทั้งเวลาเพียงเล็กน้อย ซอร์เรลที่เตรียมในลักษณะนี้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและปิดฝาไนลอน จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนและจะอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสมเสมอ

ไม่ควรมีปัญหากับการเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว: สามารถบรรจุกระป๋องได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ในกรีนมีกรดอยู่มาก แต่คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยและเติมกรดซิตริกในปริมาณเล็กน้อยลงในชิ้นงาน รับประกันรสชาติและกลิ่นธรรมชาติ

หากคุณใช้เกลือสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรพื้นฐานนี้ที่ทุกคนสามารถจัดการได้ ในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีสีเขียวแสนอร่อยจากช่องว่างนี้ หากต้องการคุณสามารถใช้สีน้ำตาลเป็นสลัดโดยใช้กับอาหารจานหลัก

เมื่อเตรียมสีน้ำตาลด้วยการเติมน้ำส้มสายชูจะคงรสชาติและสีตามธรรมชาติไว้ ชิ้นงานถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีกรดอยู่มาก สีน้ำตาลดังกล่าวสะดวกในการใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือเมื่อปรุงซุป

ซอร์เรลเกือบจะเป็นพืชพรรณแรกในสวน ซึ่งทำให้เราอิ่มตัวด้วยวิตามินสดหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน จากนั้นพร้อมกับความร้อนความหลากหลายของพืชอาหารก็ปรากฏขึ้นพร้อมกับพื้นหลังที่สีน้ำตาลสูญเสียความนิยมตามฤดูกาล ในขณะนี้ควรค่าแก่การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว - ในวันฤดูหนาวคุณค่าและความนิยมของหญ้าเปรี้ยวก็เพิ่มขึ้นอีกครั้ง! วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็ง ต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด รักษาคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวสีน้ำตาล แม่บ้านมักจะเตรียมหญ้าเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาว สีน้ำตาลกับเกลือได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์และใช้สำหรับทำซุปได้สำเร็จ สีน้ำตาลไม่มีการเก็บรักษาที่เลวร้ายยิ่งถ้าเตรียมด้วยน้ำตาล ในกรณีนี้ สีน้ำตาลสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายและขนมหวานอื่นๆ

มีหลายวิธีในการแช่แข็งสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว แน่นอน วิธีที่ง่ายที่สุดคือพับสีน้ำตาลที่ปอกเปลือกแล้วและแยกเป็นกระดาษแก้ว แต่ถ้าคุณต้องการรักษารสชาติและประโยชน์ของมันไว้ให้มากที่สุด ลองใช้สูตรเนยที่น่าสนใจกว่านี้

สีน้ำตาลเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมซุปจานโปรดและอาหารจานอร่อยอื่นๆ ได้ตลอดทั้งปี สูตรนี้ง่ายมากและช่วยให้ใบสีน้ำตาลเหมือนสด

สะดวกในการปรุง borsch สีเขียวซุปกะหล่ำปลีหรือ okroshka จากช่องว่างสีน้ำตาลสีเขียว พวกเขาเปิดกระป๋องและใส่ลงในกระทะ ใช้งานง่ายและประหยัดสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในแขกสีเขียวคนแรกบนโต๊ะสปริงคือสีน้ำตาล ม้วนหญ้าอ่อนจะดีกว่า มีประโยชน์มากกว่า คุณไม่จำเป็นต้องหุงต้ม แค่เทลงในน้ำเย็นแล้วใช้ตามต้องการในซุปหรือเป็นไส้ในขนมอบ

อีกวิธีในการเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ล้างผักใบเขียว แห้ง ลวก และบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อ ช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะเป็นฐานที่ดีในการทำซุปกะหล่ำปลีเขียว

เสิร์ฟ - 600 มล. สีน้ำตาลเสร็จประมาณ

สีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เกลือ - มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากกรดที่มีอยู่ นอกจากนี้ เราแนะนำให้เพิ่มต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ส่วนผสมจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากและไม่สามารถทดแทนได้สำหรับการทำซุปกะหล่ำปลีและซุปอื่น ๆ

เสิร์ฟ - 800 มล. สีน้ำตาลเสร็จประมาณ

สีน้ำตาลสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและอบชุบด้วยความร้อนอื่น ๆ ของวัตถุดิบ แค่ล้างและทำให้ผักแห้งก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นให้บดผสมกับเกลือแล้วแจกจ่ายในไหเพื่อจัดเก็บ อันที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด

เสิร์ฟ - 500 มล. สีน้ำตาลเสร็จประมาณ

สีน้ำตาลสับบรรจุแน่นในขวดครึ่งลิตรและเติมน้ำเดือดจากนั้นปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ จากนั้นทุกอย่างจะม้วนขึ้น เย็นลง และส่งไปยังที่เก็บที่มืดและเย็น

สีน้ำตาลสับละเอียดและส่งไปยังน้ำเดือด นึ่งประมาณ 4 นาที จากนั้นนำไปบรรจุกระป๋องและม้วนขึ้น ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืดและใช้สำหรับเตรียมอาหารต่างๆ

สีน้ำตาลสับละเอียดใส่ในขวดและเติมน้ำเย็น กระป๋องจะถูกม้วนขึ้นและส่งไปยังตู้เย็นหรือตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ จากการเตรียมง่าย ๆ นี้ ก็สามารถเตรียมอาหารต่างๆ ได้

สีน้ำตาลถูกตัดและส่งไปที่น้ำ เมื่อทุกอย่างเดือดก็จะถูกโอนไปยังฝั่งโดยใช้ช้อน slotted ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำเกลือและกระป๋องก็ม้วนขึ้น

ในช่วงฤดูหนาว การรักษาภูมิต้านทานเป็นสิ่งสำคัญมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมการปรุงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อได้ลองทำในฤดูหนาวแล้ว คุณจะต้องตัดสินใจทำสูตรง่ายๆ นี้ซ้ำอีกครั้งอย่างแน่นอน