หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวผัดใน adjika สำหรับฤดูหนาว

0
2439
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 3.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.5 กรัม
มะเขือยาวผัดใน adjika สำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวทอดม้วนใน adjika แช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของมันเพิ่มความเผ็ดร้อนเนื่องจากพริกไทยขม มะเขือยาวต้องไม่ใหญ่มาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างมะเขือยาว เล็มปลายออก แล้วหั่นพร้อมเปลือกเป็นชิ้นหนา 5 มม.
ขั้นตอน 2 จาก7
ผักเกลือใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไปจากพวกเขา จากนั้นล้างชิ้นมะเขือยาวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 3 จาก7
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง มะเขือยาวฝานจะดูดซับน้ำมันได้มาก
ขั้นตอน 4 จาก7
ล้างพริกเอาเมล็ดและพาร์ทิชันออก นำแกลบออกจากกระเทียมหั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน
ขั้นตอน 5 จาก7
บิดทั้งหมดนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปข้นที่ได้เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยป่น ผสม
ขั้นตอน 6 จาก7
ลิ้มรสและเพิ่มเกลือหรือพริกไทยถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 7 จาก7
ฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยไอน้ำให้แห้ง จัดชิ้นมะเขือยาวทอดในขวดเท adjika ลงไป เติมกระป๋องจนถึงไม้แขวน ม้วนขึ้น เก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *