หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งผัดครีมเปรี้ยว

0
1081
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 93.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 12.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.3 กรัม
เห็ดน้ำผึ้งผัดครีมเปรี้ยว

เห็ดผัดกับหัวหอมเป็นเมนูคลาสสิกของการทำเห็ดในอาหารรัสเซีย มีเพียงการเพิ่มครีมเปรี้ยวและไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยลงในเห็ดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และเห็ดจะส่องประกายด้วยรสชาติใหม่และกลิ่นหอมของครีมที่น่าพึงพอใจ มาร่วมงานกับคุณเพื่อเตรียมอาหารจานวิเศษนี้กันเถอะ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนเริ่มทำอาหารเราเตรียมเห็ด: เราทำความสะอาดพวกมันจากขยะตัดส่วนล่างของขาแต่ละข้างแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15-20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 2 จาก6
โยนเห็ดต้มในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
เราตั้งกระทะให้ร้อนบนกองไฟ จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วละลายด้วยไฟอ่อน ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะด้วยเนยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 4 จาก6
ใส่เห็ดในกระทะแยกกับน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย จากนั้นเราก็โอนไปยังกระทะหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยผสมและทอดต่ออีก 5-7 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
รวมครีมเปรี้ยวกับไวน์ขาวในภาชนะขนาดเล็กผสมให้เข้ากันแล้วใส่เห็ดลงในกระทะ ผสมให้ละเอียดปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดหรือสับละเอียดลงในกระทะพร้อมเห็ด นำเห็ดที่เสร็จแล้วออกจากเตา วางบนจานที่จัดไว้และเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *