หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พิตเตดราสเบอร์รี่เยลลี่

0
2328
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 289.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 70.4 กรัม
พิตเตดราสเบอร์รี่เยลลี่

ราสเบอร์รี่เจลลี่ไร้เมล็ดเป็นอาหารที่น่าเหลือเชื่อ ความคงตัวของเยลลี่อะโรมาติกที่สวยงามนั้นดูแน่น แม้ว่าจะไม่ได้ใช้เจลาติน เพคติน หรือวุ้นวุ้นในการเตรียมอาหารก็ตาม ราสเบอร์รี่เยลลี่สามารถใช้ทำขนมโฮมเมดและขนมอบได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาด และฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท
ขั้นตอน 2 จาก 10
จัดเรียงราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง หากจำเป็น ให้ใส่ราสเบอร์รี่ลงในตะแกรง ล้างออกเบาๆ แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอน 3 จาก 10
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีก้นหนา ใช้เครื่องบดมันฝรั่งหรือเครื่องปั่นมือถือบดผลเบอร์รี่จนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นใส่ภาชนะที่มีราสเบอร์รี่บนไฟอ่อน ๆ เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการนำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่เกิดขึ้น ปรุงแยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 10
นำราสเบอรี่ออกจากความร้อนและถูเบา ๆ ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอน 6 จาก 10
วางมวลเบอร์รี่ขูดกลับเข้าไปในภาชนะปรุงอาหาร เทน้ำตาลทรายปริมาณที่ต้องการลงในน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ผสมเบา ๆ จากนั้นใส่ภาชนะที่มีวุ้นในอนาคตด้วยความร้อนต่ำนำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่เกิดขึ้น ปรุงเยลลี่ราสเบอร์รี่เป็นเวลา 45-60 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
ตรวจสอบความพร้อมของวุ้นโดยวางลงบนจาน ถ้าวุ้นคงรูปร่าง แสดงว่าพร้อม
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใช้ทัพพีค่อยๆ เทวุ้นร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 9 จาก 10
ขันขวดราสเบอร์รี่เยลลี่ที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วจึงนำไปเก็บในที่เย็นและมืด
ขั้นตอน 10 จาก 10
เยลลี่ราสเบอร์รี่ที่เย็นสนิทจะข้นขึ้นและสามารถลิ้มรสได้

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *