บ้าน
➠ เบลียาชิ พายเนื้อ
➠ เบลียาชิกับเนื้อ
➠ Zur belyashi กับเนื้อและมันฝรั่ง

Zur belyashi กับเนื้อและมันฝรั่ง

405

ครัว ตาตาร์สกายา

ปริมาณแคลอรี่ 171.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 130 นาที

โปรตีน * 7.3 กรัม

ไขมัน * 12.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 20.8 กรัม

เนื้อหา

Zur belyash เป็นอาหารประจำชาติของอาหารตาตาร์ "Zur" แปลว่า "ใหญ่" พายน่ารับประทานที่มีเนื้อและมันฝรั่งจะกลายเป็นของตกแต่งในงานเลี้ยงครอบครัวหรืองานเฉลิมฉลอง ขนมอบมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องทำ zur belyash ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระและสับละเอียด ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้งด้วย เนื้อสับสามารถใช้สำเร็จรูปได้ ปอกหัวหอม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ตัดเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับไส้ลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือพริกไทยดำและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ละลายมาการีนใส่ kefir น้ำตาลทรายและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลีและผงฟูทีละน้อย นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม แบ่งแป้งออกครึ่งหนึ่ง คลึงส่วนหนึ่งแล้ววางในแม่พิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ