Jam ng aprikot nang walang kumukulong berry
0
537
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
288 kcal
Mga bahagi
5 l.
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
70.9 g
Para sa mga mahilig sa mga blangko ng aprikot at sa mga maybahay na limitado sa oras, mayroong isang mahusay na recipe para sa aprikot jam nang walang pagluluto. Tumatagal ng 2.5-3 na oras upang magluto nang walang labis na pagsisikap. Ang prinsipyo ng paghahanda ay 3-tiklop na pagtanda ng mga aprikot sa mainit na syrup ng asukal sa loob ng 10 minuto. Ang sitriko acid ay idinagdag sa jam na ito. Itabi ang jam nang hindi nagluluto lamang sa isang malamig na lugar. Ang pamamaraang ito ay maginhawa para sa pag-aani ng isang malaking bilang ng mga aprikot, at ang jam ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagbukud-bukurin ang mga aprikot para sa pag-aani na ito, tinatanggal ang mga nasira at labis na hinirang na mga ispesimen. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan sa agos ng tubig, gamit ang isang matalim na kutsilyo upang hindi durugin ang mga prutas, gupitin ito at alisin ang buto. Ilagay ang mga handa na aprikot sa isang malalim na mangkok.
Matapos ibuhos ang mga aprikot sa ikatlong pagkakataon, iwanan sila sa syrup sa loob ng 25 minuto. Huwag pukawin ang mga prutas, kung hindi man ay maaaring lumabag ang kanilang integridad, at kung kinakailangan, iikot lamang ang kawali mula sa gilid hanggang sa gilid nang maraming beses upang ang mga halves ng aprikot ay ganap na natatakpan ng syrup.
Masaya at masarap na paghahanda!