bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika Georgian sa bahay

Adjika Georgian sa bahay

1299

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 39.1 kcal

Mga bahagi 14 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 5.1 gr.

Nilalaman

Siguradong alam ng mga taga-Georgia na ang adjika ay maaaring mag-iba-iba at mapagbuti ang lasa ng halos anumang ulam. Paghahanda ng maraming mga lata ng Georgian na adjika sa bahay, maaari kang makatiyak na ang lahat ng iyong mga pinggan ay magagalak sa kapwa mga sambahayan at mga panauhin.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2 Kg Sibuyas 300 gr. Bell pepper 300 gr. Chilli 70 gr. Bawang 50 gr. Mantika 75 ML Talaan ng suka 9% 50 ML Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng pagkain na kailangan mo.

Hugasan ang mga peppers at chili peppers, tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Alisin ang tangkay na may mga binhi mula sa peppers. Gupitin ang mga sili sa malalaking piraso.

Hugasan ang mga kamatis sa ilalim ng malamig na tubig at matuyo. Gupitin ang mga kamatis sa mga wedge.

Laktawan ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ang sili at kampanilya ay pinapalabas din sa isang gilingan ng karne.

Peel ang sibuyas at bawang, tinadtad ang mga ito.

Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malaking kasirola.

Magdagdag ng asin sa mga gulay upang tikman, ihalo.

Maglagay ng isang kasirola na may adjika sa mababang init, lutuin hanggang kumukulo. Pagkatapos patayin ang apoy, magdagdag ng suka sa masa, ihalo nang lubusan ang lahat.

Ibuhos ang nagresultang Georgian adjika sa mga isterilisadong garapon, higpitan ang mga garapon gamit ang mga takip. Pagkatapos ay baligtarin ang mga lata, balutin ng kumot at iwanan upang ganap na cool. Para sa pag-iimbak, muling ayusin ang Georgian adjika sa bahay sa isang bodega ng alak o iba pang angkop na lugar. Napakasarap at napakadali!