Adjika mula sa talong nang walang isterilisasyon para sa taglamig
0
619
Kusina
Caucasian
Nilalaman ng calorie
35.7 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
2.6 gr.
Mga Karbohidrat *
4.2 gr.
Ayon sa kaugalian, ang adjika ay inihanda batay sa zucchini at iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga peppers, ngunit walang mas masarap na pampalasa ang nakuha mula sa talong. Maaari kang magluto sa isang kaldero, sa isang kasirola, at sa isang mabagal na kusinilya. Subukan mo!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang lahat ng gulay para sa adjika nang maayos at tuyo sa isang napkin. Alisin ang mga binhi at tangkay mula sa mga paminta. Gupitin ang mga gulay sa katamtamang mga piraso at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad o itaga ang mga ito sa isang blender. Ibuhos ang nagresultang katas ng gulay sa isang mangkok para sa stewing adjika. Piliin ang dami ng mainit na paminta ayon sa gusto mo.
Ilipat ang natapos na mainit na adjika sa mga garapon, mas mahusay na paunang ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila. Igulong ang mga garapon na may pinakuluang mga takip. Pagkatapos ay baligtarin ang mga ito at takpan ng anumang "fur coat". Ilipat ang cooled na talong adjika sa pag-iimbak sa isang cool na lugar, o mas mahusay sa ref
Mabuti at masarap na mga blangko!