Adjika talong para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

0
2920
Kusina Caucasian
Nilalaman ng calorie 56.3 kcal
Mga bahagi 3.5 l.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 0.6 g
Fats * 3 gr.
Mga Karbohidrat * 3.6 gr.
Adjika talong para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang Adjika ay dumating sa amin mula sa Abkhazia, kung saan ito ay isang tradisyonal na maanghang na pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Mayroon kaming pampagana na ito na natigil sa mas malambot at mas magkatugma na mga pagkakaiba-iba ng lasa. Halimbawa, ang adjika ng talong ay napakapopular para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang malambing at makatas na adjika na ito ay tiyak na mangyaring ikaw at ang iyong pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Hugasan at tuyo ang mga eggplants sa isang twalya. Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso, ibabad sa tubig sandali upang matanggal ang kapaitan. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at i-chop ang mga eggplants na may isang gilingan ng karne.
hakbang 2 sa labas ng 5
Hugasan ang paminta ng Bulgarian, tuyo ito, alisin ang mga binhi na may isang tangkay mula sa bawat isa, gupitin. Grind ang paminta sa isang gilingan ng karne.
hakbang 3 sa labas ng 5
Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, alisin ang tangkay at tadtarin ito ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng langis ng mirasol sa pinaghalong kamatis, ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Magluto ng 10 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 5
Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na peppers at eggplants sa mga kamatis, dahan-dahang ihalo. Kumulo ng 40 minuto. Matapos ibuhos ang asin at asukal sa adjika, ibuhos ang suka. Pakuluan 5 minuto at alisin mula sa init.
hakbang 5 sa labas ng 5
I-sterilize ang mga garapon at takip para sa pagliligid ng adjika sa anumang paraang maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang adjika sa mga lata, i-roll up ang mga lata. Itabi ang adjika ng talong para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa bodega ng basar o basement hanggang hilingin. Adjika - dilaan ang iyong mga daliri!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *