bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika talong para sa mga recipe ng taglamig ay dilaan mo ang iyong mga daliri

Adjika talong para sa mga recipe ng taglamig ay dilaan mo ang iyong mga daliri

2741

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 62.5 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 3.3 gr.

Mga Karbohidrat * 5.2 gr.

Adjika talong para sa mga recipe ng taglamig ay dilaan mo ang iyong mga daliri

Nilalaman

Ang taglagas ay isang kahanga-hangang oras, isang panahon ng pag-aani para sa taglamig. Ang talong ay isang kahanga-hangang malusog na gulay na maaaring magamit upang makagawa ng iba't ibang meryenda. Nais kong imungkahi na lutuin ang isang mabangong maanghang na talong adjika para sa taglamig.

Mga sangkap

Talong 900 gr. Bell pepper 900 gr. Sariwang kamatis 900 gr. Granulated na asukal 0.5 tbsp Mantika 80 gr. Asin 1.5 kutsara Chilli 3 mga PC Bawang 150 g Talaan ng suka 9% 70 gr.

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng halaman sa isang lalagyan na metal na may makapal na ilalim at ilagay sa mababang init.

Pansamantala, hugasan ang mga maiinit na paminta at alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at core. Ilagay ang peeled hot peppers sa isang blender mangkok. Gumiling hanggang makinis. Kung wala kang blender, gumamit ng meat grinder o food processor. Pagkatapos ilagay sa isang lalagyan.

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, gupitin sa maraming piraso, alisin ang tangkay at ilagay sa isang blender mangkok. Ilagay ang tinadtad na masa sa isang lalagyan na may tinadtad na mainit na paminta.

Hugasan ang mga peppers ng kampanilya at alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at core. Gumiling hanggang makinis. Pagkatapos ilagay sa isang lalagyan.

Ilagay ang tinadtad na masa sa isang lalagyan na may tinadtad na mainit na sili at kamatis. Pakuluan at lutuin ng halos 10 minuto.

Hugasan ang mga eggplants, tapikin at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Ilagay ang mga peeled eggplants sa isang blender mangkok. Gumiling hanggang makinis.

Ilagay ang mga tinadtad na eggplants sa isang lalagyan na may tinadtad na gulay. Pakuluan at lutuin, takpan, mga 20 minuto.

Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng tubig. Ipasa ang peeled bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, tumaga gamit ang isang blender o rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang tinadtad na bawang sa masa ng gulay.

Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, table salt at table suka. Pakuluan at agad na alisin mula sa init.

Hugasan nang lubusan ang mga garapon at isteriliser sa microwave o oven. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola o ibuhos lamang sa kumukulong tubig. Ikalat ang mainit na talong adjika sa mga sterile garapon.

Masikip na tornilyo na may mga sterile cap. Baligtarin ang mga mainit na garapon ng adjika. Ibalot sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na palamig ng halos 12 oras. Pagkatapos ay itabi sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Bon Appetit!